Quels sont les meilleurs aliments pour un plateau de relish?

Un plateau de relish comprend généralement des légumes crus ou marinés. Certains plats comportent également une trempette au centre pour servir avec les aliments offerts. Quelques-unes des sélections peuvent être farcies, comme des olives farcies de piments ou de bâtons de céleri remplies de fromage à doux. Les aliments sur un plateau de relish peuvent avoir un thème, comme une assiette entièrement italienne de style antipasto, ou ils peuvent être un assortiment aléatoire de légumes.

Les plateaux de relish sont comme des amuse-gueules, et sont souvent présentés avant un grand repas, comme le dîner de Thanksgiving aux États-Unis. Les meilleurs aliments à utiliser sur un plateau de relish sont les amuse-gueules qui aillent les appétits des invités et ne gâcheront pas le repas principal. Habituellement, les plateaux réels sont décoratifs et peuvent avoir des sections pour contenir chaque aliment différent.

Les cornichons se trouvent couramment sur un plateau de relish. Les offres classiques comprennent des gherkins sucrés ou des frites de pain et de beurre, ainsi que des tranches de betteraves marinées ou d'oignons de perles. Une vision plus moderne et contemporaine d'un plateau de relish peut être en traine coeurs d'artichauts marinés, carottes ou champignons marinés.

Les olives font généralement une apparition sur un plateau de relish. Ces petits fruits proviennent généralement d'un pot ou d'une boîte, et sont soit la variété noire entière, soit les olives vertes farcies. Pour la variété, la fraîcheur et la saveur, certaines personnes peuvent décider de les sélectionner dans une barre d'olive dans une épicerie au lieu d'olives en conserve ou en conserve.

Les légumes crus de la taille d'une bouchée sont également un bon choix pour un plateau de relish. Pour cette raison, les tomates cerises sont idéales, car ils n'ont pas besoin d'être coupés avant de servir. Les bébés carottes sont un autre bon choix pour le plateau.

Coupé, les légumes crus qui font souvent une apparition sur des plateaux de relish comprennent des tranches de poivron, des radis en tranches et des bâtons de céleri. Certaines personnes servent la plaine du céleri, tandis que d'autres choisissent de la bourrer de fromage à la crème, de beurre d'arachide ou de fromage piment. Brocoli brut ou fleurons de chou-fleur également woRk bien dans ce plat.

Pour améliorer la saveur des légumes crus natures, un cuisinier peut également décider de mettre un tremper sur le plateau. Les trempettes à base de crème sure, comme un ranch ou un oignon français, sont des options populaires. Une autre option plus moderne est de définir un bol de houmous avec le plateau.

Il est possible de choisir un thème pour le plateau. Un plateau sur le thème italien, par exemple, peut présenter des tranches de poivron rouge rôti, des cœurs d'artichauts marinés et des pepperocini marinés épicés. Pour contraster les saveurs sucrées de certains des légumes, une personne peut inclure des anchois salés sur un tel plateau de style antipasto.