Quels sont les différents types de desserts asiatiques?
Les desserts
sont généralement compris comme des aliments sucrés consommés après un repas principal. Presque tous les aliments sucrés peuvent fonctionner comme des options de dessert. Ces types de desserts pourraient inclure les gâteaux suivants: gâteaux, cookies, pâtisseries, crèches, bonbons et tartes. Des cuisines régionales comme les cuisines asiatiques offrent de nombreuses variations de ces desserts. Les ingrédients alimentaires asiatiques typiques tels que l'agar, la pâte de haricots et les fruits du durian aident à créer des exemples uniques de desserts asiatiques: Gao , ting , et tongsui , entre autres.
En tant que plus grand continent, Asia présente de nombreuses variétés de produits alimentaires de ses réperges diverses régions. L'énormité de la Chine le marque comme l'un des plus grands producteurs de desserts. Le Japon propose également un étalement de desserts d'Asie de l'Est. Les régions du Moyen-Orient ajoutent quelques préférences douces aux desserts asiatiques, tout comme les parties de la Russie.
Les pâtisseries sont des desserts asiatiques particulièrement populaires. Les pâtisseries axées sur le riz surnommées GAO sont polyvalentes et peuvent avoir des textures douces ou fermes et un gâteau de riz gluantS sont également très populaires. En Chine, les pâtisseries de farine de blé connues sous le nom de bing ont une importance.
Les sous-classifications de Bing vont des gâteaux du soleil et de la lune aux gâteaux de femme. La garniture sucrée ou les garnitures comme le riz gluant et la pâte de haricots rouges ou de haricots mungistes peuplent également de nombreuses pâtisseries asiatiques. Les sirops infusent des pâtisseries en couches et lourdes appelées baklava.
Honeys et sirops se trouvent également dans de nombreux autres types desserts asiatiques. En fait, les bonbons Ting sont parfois composés presque entièrement de sirops fabriqués à partir de malt ou de sucre de canne. Le sirop et les boissons sucrées à base de lait influencent fortement certaines régions comme l'Inde.
Les autres ingrédients des desserts favorisés sont populaires dans les desserts asiatiques. Les noix comme les châtaignes sont courantes, tout comme les fruits, en particulier les fruits du durian. Certaines régions comme la Russie préfèrent simplement les fruits réfrigérés couverts d'une sauce sucrée. Strawberries Romanoff en est un exemple de simplificationD Plat de desserts asiatiques à base de fruits.
Quelques types de desserts asiatiques peuvent posséder le surnom de glace. De nombreux Asiatiques ont envie de crème glacée et le sucré gelé peut s'attaquer à ce nom raccourci. Les glaces à base de thé vert sont particulièrement populaires dans certaines régions comme le Japon, où la confiserie peut être recouverte d'une pâte à base de riz. En plus des bonbons asiatiques confits et à base de crème anglaise, les sirops peuvent être combinés avec de la glace rasée pour un dessert de boisson doux. De plus, un matériau de type gélatine appelé gélose est souvent utilisé pour créer des gelées asiatiques, qui sont également référencées en tant qu'ICS.
Bien que les individus ne puissent pas généralement associer des soupes au cours de dessert, diverses soupes de desserts sont disponibles en Asie. Ces confections liquides communes sont constituées d'ingrédients et d'épices sucrés, généralement chauffés. De nombreuses recettes combinent davantage les troubles pour une soupe plus crémeuse. Collectivement, ces soupes sont souvent connues sous le nom de Tongsui. Les variétés spécifiques comprennent la soupe aux haricots rouges, la crème au lait cuite à la vapeur et la patate doucesoupe.