Quels sont les différents types de desserts de barbecue?
Desserts préparés sur un gril de barbecue sont souvent servis lors de barbecue, de fêtes en plein air et de pique-niques. Certains desserts BBQ populaires faits maison sont des gâteaux grillés et des kabobs de fruits grillés sur des brochettes. Les s'mores sont un régal d'été populaire qui peut être préparé sur un gril de barbecue. Les variations peuvent inclure des noix hachées, bien que ces desserts de barbecue soient généralement fabriqués avec des biscuits Graham, des guimauves et du chocolat.
Lors de la fabrication de s'mores sur un gril, certains préfèrent remplacer les craquelins Graham par des biscuits aux pépites de chocolat. De grands biscuits au sucre peuvent également être utilisés pour fabriquer des s'mores. En tant que variation des s'mores traditionnels, des guimauves, des pépites de chocolat et du beurre d'arachide peuvent être pris en sandwich entre les biscuits.
Bien que les desserts traditionnels soient généralement cuits au four, les desserts barbecue sont une alternative pendant l'été. Beaucoup préfèrent griller des fruits frais et les pêches sont un choix populaire. Les pêches peuvent être coupées en deux, puis saupoudrées d'un mélange de cassonade et de cannelle. Si vous le souhaitez, la sauce aux myrtilles peut être versée sur les fruits. Avant d'être placé sur un gril à barbecue, les pêches seront enveloppées dans du papier d'aluminium.
Le cordonnier de pêche caramélisé peut également être préparé sur un gril. Les pêches en deux peuvent être saupoudrées de cassonade et de cannelle, puis grillées sur une grille enrobée pendant environ 10 minutes. Lorsque vous faites griller les pêches caramélisées, il est préférable de les couvrir pour éviter des éclaboussures désordonnées. Les desserts BBQ à Cobbler peuvent être servis avec de la crème glacée et garnis de granola.
Les pommes grillées peuvent également être caramélisées. Les pommes doivent être pelées et fourrées avant que le centre ne soit rempli d'un mélange de sucre et de cannelle. Comme alternative, la sauce au caramel peut être utilisée pour le glaçage.
L'ananas est un autre fruit souvent utilisé pour faire des desserts de barbecue. L'ananas grillé avec du rhum et de la muscade est préparé avec de l'ananas frais coupé en anneaux. La cannelle, le gingembre et la muscade peuvent être utilisés pour le caramelizing le dessert. Ce dessert à l'ananas est populaire pour les fêtes de barbecue sur le thème hawaïen.
Les enfants aiment souvent les desserts de barbecue de banane grillés lors du camping ou de la cuisson. Les bananiers sont des desserts BBQ faits avec des bananes non pelées qui sont coupées dans le sens de la longueur et remplies de bonbons. La coupe de la banane non époustouflée créera une poche. Les ingrédients utilisés pour fabriquer des bananes grillées comprennent des morceaux de chocolat, des noix hachées ou un mélange de sentiers et des guimauves miniatures.
Le rhum et la mélasse Les bananes barbecue sont populaires auprès des adultes. En plus du rhum et de la mélasse, le jus de citron vert frais et la sauce au poivre chaud peuvent être utilisés. Diverses recettes pour fabriquer des desserts de banane grillés peuvent être trouvées sur Internet.