Quels sont les différents types de pièces de création de pain?

Un fabricant de pain est constitué d'un certain nombre de pièces qui fonctionnent toutes ensemble pour transformer automatiquement les ingrédients crus en pain cuit au four. Il y a trois ensembles de pièces à l'intérieur d'une machine à pain, quelle que soit la marque ou le modèle. Les premiers sont des pièces externes telles que le couvercle et le panneau de commande. Viennent ensuite des pièces internes telles que le panier à pain. Enfin, il y a les pièces mécaniques invisibles, telles que le moteur.

Les pièces des fabricants de pains seraient toutes assez inutiles si ce n'était pas pour l'une des pièces externes les plus importantes, le panneau de commande. Il s'agit d'une petite zone sur la machine à pain qui a des boutons à utiliser pour sélectionner le type de pain à fabriquer et à allumer et éteindre la machine. Le panneau de commande est ce qu'un boulanger utilise pour s'interfacer avec le fabricant de pain.

Le couvercle de la machine, généralement articulé, est vital pour faire du pain car il tient dans la chaleur et l'humidité et empêche la fabrication d'un gâchis. Il pourrait également avoir une fenêtre afin que la progression de la cuisson puisse être vue. Le couvercle est également protégéCTS Les parties internes du fabricant de pain.

Les pièces internes des fabricants de pains commencent par le panier à pain amovible. Il s'agit généralement d'une pièce en métal, ressemblant à un seau avec une poignée à charnière afin qu'elle puisse être retirée de la machine. En plus de tenir les ingrédients crus et le pain fini, le seau amovible a deux fonctions. Il permet à le pain d'être facilement retiré de la machine, et il conduit de la chaleur pour qu'une croûte puisse se former sur le pain. Cela rend également le pain beaucoup plus facile à nettoyer, car la plupart des seaux peuvent être placés dans un lave-vaisselle.

Au centre du panier à pain se trouve un poteau en métal solide. C'est ce qu'on appelle l'arbre d'entraînement. Le but de l'arbre d'entraînement est de tourner la pagaie de pétrissage. Le poteau tourne en place, alimenté par le moteur du fabricant de pain.

La pagaie de pétrissage est l'une des plus petites pièces de pain. Il s'agit d'une pagaie en plastique ou en métal en forme d'aile attachée à un cylindre creux. LeLe cylindre est conçu pour s'adapter sur l'arbre d'entraînement. La pagaie de pétrissage mélange les ingrédients bruts en pâte puis pétrisse la pâte jusqu'à ce qu'elle soit prête à cuire à l'intérieur du panier à pain.

Sous le panier à pain est l'une des parties les plus importantes des fabricants de pains. Il s'appelle la chambre de cuisson. Il s'agit généralement d'une chambre métallique non amovible dans laquelle se trouve le panier à pain. Comme le panier à pain lui-même, la chambre à pâtisserie est conçue pour effectuer la chaleur de l'élément chauffant de la machine afin que le pain cuit uniformément.

Les pièces invisibles des fabricants de pains internes commencent par l'élément chauffant. Il s'agit d'une bobine conductrice qui accepte l'électricité et la convertit en chaleur, un peu comme un brûleur électrique sur une plage. Ceci est directement sous la chambre de cuisson et peut également être tissé autour des murs de la chambre pour plus de cuisson. Sans l'élément de chauffage, le fabricant de pain ne fera pas cuire.

Le dernier des principaux pièces de pain est le moteur. Caché au plus profond de la machine, la motoR est lié à l'arbre d'entraînement soit à travers une série de rouages, soit avec une ceinture. Au fur et à mesure que le moteur tourne, l'arbre d'entraînement le fait aussi, tout comme la pagaie de pétrissage. Le moteur doit être puissant pour pétrir la pâte épaisse et est l'un des composants clés d'un fabricant de pain.