Quels sont les différents types de gâteau à la courge musquée?
C'était une journée heureuse dans le monde culinaire où les cuisiniers ont découvert que les gâteaux créés à partir de courge musquée offraient non seulement des avantages nutritionnels tels que les riches fibres et les vitamines A et C, mais ils ont également augmenté la saveur et amélioré la texture du gâteau. Il y a presque autant de types de gâteaux de courge musquée que des cuisiniers pour les fabriquer. Parmi les plus populaires figurent un gâteau d'épices à gingembre, un gâteau aux pommes avec garniture de streusel et même un gâteau de courge musquée au chocolat super humide ainsi que plusieurs options salées.
Les gâteaux aux épices sont très aimés pour la façon dont leur bouquet de saveur brillante danse sur la langue du dîner. Les gâteaux d'épices traditionnels utilisent la Jamaïque, la muscade et un shake ou deux de cannelle. Certains ajoutent du gingembre pour un peu de zing supplémentaire, et même un peu de poivre noir garde les choses vives. Le gâteau aux épices à base de butternut ajoute une purée de courge à la pâte pour rendre le gâteau plus dense, plus délicat et tout à fait plus délicieux.
Cooks à la recherche d'un moyen sain de gêner la courge dans une sweeT Traiter sans ajouter trop de graisse ou de sucre le trouvera dans un gâteau de courge de pomme. La pomme et la courge offrent leurs propres sucres complexes pour aider à adoucir le gâteau tout en ajoutant simultanément une bonne aide de fibres et de vitamines pour démarrer. L'inclusion de raisins secs dorés et d'une touche de jus d'orange ajoute au plaisir sain. Le Streusel ajoute également un snap gingerie et la surprise des noix de pin.
Ceux qui pensent que, si cela ressemble à un dessert et sent un dessert, alors tous les paris sont éteints dans le département en bonne santé pour manger une version vraiment grosée et sucrée de gâteau à la courge musquée. Certains cuisiniers optent pour une courge en purée en conserve pour plus de commodité, tandis que d'autres préfèrent plutôt la texture tendre de la courge fraîche râpée. Le glaçage de sucre d'un confiseur avec du fromage à la crème, du sirop d'érable et un zeste d'orange est une façon de faire. Une autre option est un glaçage plus épais et à base de beurre aromatisé avec un extract.
Personne ne dit que le gâteau à la courge musquée doit être un dessert. Les choix savoureux abondent. L'un comprend du riz, des carottes et des oignons verts en plus de la courge. Un peu d'huile d'olive, une touche de vin blanc et une pincée de fromage râpé ajoutent de la personnalité. Les miettes de pain aident les ingrédients à se lier, afin que le cuisinier puisse les façonner en hamburgers pour cuire ou faire frire.
Une autre option savoureuse inhabituelle est une crêpe faite avec une courge nordon râpée ainsi qu'un peu d'oignon haché, de gingembre et d'ail. Ceci est formidable servi avec du beurre fondant. Une autre option de garniture est une sauce au fromage crémeuse.