Quels sont les différents types d'oranges mandarines?
Bien que de nombreuses personnes connaissent des oranges mandarines, il est parfois surprenant de constater qu'il existe plusieurs types ou variétés d'oranges mandarines. Chacun de ces types d'oranges mandarin partagent certaines caractéristiques communes, tout en ayant un ou deux facteurs qui rendent chaque type distinct.
Beaucoup de gens choisissent d'acheter des oranges mandarin qui sont en conserve. Pélé, sectionné et emballé dans des jus naturels, l'orange mandarin généralement utilisée dans cette application est le Satsuma. Un Satsuma a tendance à établir la norme pour ce que les gens attendent en ce qui concerne le goût des mandarines. Parce que les sections se maintiennent très bien, les satsumas en conserve sont idéaux pour une utilisation dans les salades de fruits et fournissent une source d'agrumes pendant les mois d'hiver.
Gagner la popularité sur le satsuma est la clémentine. Cette variété d'oranges de mandarin est généralement cultivée dans des climats tempérés et produit des fruits en novembre et janvier. L'Espagne est l'un des principaux producteurs du Clementine. Ces dernières années, la clémentine a commencé à trouver des marchés supplémentaires sous la forme de sections congelées et en conserve du fruit.
Les Tangerines font également partie de la famille Orange Mandarin. La mandarine a tendance à avoir une nuance de couleur plus profonde aux sections que certaines autres formes d'oranges mandarines. Une mandarine mûre aura une couleur orange plus profonde, se penchant davantage vers une teinte rouge. Doux et rafraîchissant, la mandarine est souvent un fruit préféré autour des vacances comme Noël.
L'orange du temple, ou Tangor, est un croisement entre un satsuma et l'orange commun. Cette variété d'oranges mandarines prend les meilleures qualités des deux fruits et les combine en un nouveau type. Juité et facile à peler, le Tangor est un excellent choix pour les fruits frais dans la maison.
De la même manière, le Rangpur est un autre hybride au sein de la famille des oranges de mandarin. Décrit comme un croisement entre unMandarin et le citron, le Rangpur a un soupçon de aigre qui tempère le goût sucré, offrant une option de fruits avec une petite morsure supplémentaire dans l'arôme et la saveur du fruit.
Avec plus de deux cents types et sous-types d'oranges mandarin dans le monde, il y a quelque chose qui correspond à tous les goûts personnels. De la douceur de base du Satsuma aux qualités acidulées du Rangpur, il est possible de profiter des oranges de mandarin de presque toutes les manières de peler et de manger à l'utilisation des fruits dans les recettes.