Que sont les enveloppes de tortilla?
Les enveloppements de tortilla sont des aliments populaires qui contiennent généralement de la viande, des légumes et des condiments enveloppés à l'intérieur d'une tortilla. Ces enveloppes sont généralement consommées comme un repas léger ou peuvent être tranchées en morceaux pour servir d'apéritif. De nombreux enveloppements de tortilla sont servis froids, mais certaines recettes peuvent être réchauffées au micro-ondes ou au four si vous le souhaitez. En règle générale, des tortillas de farine sont utilisées lors de la fabrication de ces recettes.
Les wraps sont devenus de plus en plus populaires pour les personnes qui veulent manger un sandwich sans consommer beaucoup de pain. Les enveloppements de tortilla fournissent une fine source d'amidon pour maintenir les ingrédients ensemble. Les enveloppements sont généralement fabriqués avec des ingrédients principaux comme des viandes de charcuterie minces, comme la dinde ou le jambon. D'autres protéines - comme la poitrine de poulet grillée ou frite, les filets de poisson ou un autre type de viande - peuvent également être ajoutés à ce plat.
Lors d'une enveloppe de tortilla, des tortillas maison ou achetées en magasin peuvent être utilisées. Les tortillas de farine ont tendance à fonctionner le mieux avec ce plat en raison de leur SLITexture moelleuse ghtly, ainsi que leur capacité à enrouler facilement autour des ingrédients. Pour un changement de saveur, les tortillas gastronomiques - comme celles aromatisées avec des épinards ou des tomates séchées - peuvent être utilisées. Les condiments, comme la mayonnaise ou la moutard au miel, sont également généralement ajoutés aux enveloppements de tortilla.
Selon les ingrédients de la pellicule, d'autres ingrédients humides, comme la vinaigrette, le fromage à la crème ou le houmous, sont souvent demandés dans les recettes de la pellicule de tortilla. Le condiment ou la sauce dans une enveloppe de tortilla est généralement réparti sur la tortilla avant que le reste des garnitures ne soit ajouté. Pour de meilleurs résultats, cet ingrédient de humidification doit être appliqué dans une couche fine pour éviter écraser la saveur de tout le sandwich.
Une variété de garnitures peut être ajoutée aux enveloppes de tortilla, selon Personal Taste. Beaucoup de gens choisissent d'ajouter des légumes comme les tomates, la laitue et l'oignon. Selon le recIPE, certains enveloppes peuvent également inclure l'ajout de fromage tranché ou râpé. Si vous utilisez du fromage, la pellicule peut être chauffée pour faire fondre le fromage ou être servie froide.
La plupart des enveloppes de tortilla nécessitent l'utilisation d'une tortilla de taille burrito. L'utilisation de cette tortilla plus grande permet un espace suffisant pour de nombreux ingrédients de remplissage et est généralement plus facile à plier, pour maintenir fermement la garniture à l'intérieur. Lorsque vous faites une enveloppe de tortilla, au moins une extrémité de la tortilla doit être nichée avant de rouler, pour empêcher les ingrédients de tomber. Les enveloppes de tortilla sont vendues dans un certain nombre de charcuteries et de restaurants, mais ils sont faciles à préparer à la maison. Une enveloppe de tortilla correctement fabriquée suffit généralement comme un repas.