Qu'est-ce qu'un séparateur de mangue?
Un séparateur de mangue est un outil de cuisine conçu pour extraire la fosse récalcitrante d'une mangue avec un minimum d'agitation et de désordre. Une fois la fosse retirée, la peau peut être décollée ou coupée, laissant la chair tendre, douce et juteuse derrière. De nombreux magasins d'approvisionnement en cuisine transportent des séparateurs de mangues, et ils peuvent également être commandés par le biais de pourvoyeurs spécialisés.
La conception d'un séparateur de mangue est assez simple. Deux poignées sont fixées à un anneau extérieur pour rendre le dispositif facile à manipuler et à utiliser, et l'intérieur de l'anneau est divisé en deux par une lame qui comprend un trou en forme d'œil au milieu. Pour utiliser l'appareil, les gens centrent le trou en forme d'œil sur la zone où la fosse devrait être, puis pousse le séparateur de mangue vers le bas, ce qui fait que le fruit se divise en deux moitiés tandis que la fosse passe à travers le trou au milieu.
Une fois que la mangue a été divisée, de nombreuses personnes aiment couper la chair autour de la fosse, parce que le colmo tendit de laisser une certaine chair derrière, dépuse terminant sur la taille de la fosse. La peau des deux moitiés de mangue devra également être retirée; Selon la mûre que les fruits sont mûrs, il est parfois possible de simplement le décoller à la main.
Une fois la chair exposée, elle peut être coupée pour les salades de fruits et autres desserts, ou consommées d'emblée, selon le goût personnel. Si la chair va s'asseoir, c'est une bonne idée de serrer du citron ou du chaux dessus, pour l'empêcher de bruncher dans l'air.
L'avantage d'utiliser un séparateur de mangue est qu'il a tendance à être plus bien rangé que d'utiliser un couteau. Lorsque vous coupez une mangue à la main, il est facile d'écraser la chair, de créer un gâchis collant et de meurtrir les fruits, et selon la dégagement avec le couteau, le niveau de gaspillage varie. L'utilisation d'un séparateur de mangue réduit le risque de dommages aux fruits et maintient l'espace de travail propre, et dans une situation où un grand nombre de mangues doivent être préparées, un mango Splitter peut rationaliser le processus.
En règle générale, cet outil de cuisine est conçu pour passer par le lave-vaisselle, ce qui le rend très facile à nettoyer; Il peut également, bien sûr, être lavé à la main. Sachez que les séparateurs de mangues ne fonctionneront pas sur toutes les mangues; Les spécimens particulièrement grands auront des fosses trop grandes pour passer à travers la section centrale.