Qu'est-ce qu'une râpe de muscade?

Une râpe de muscade est un ustensile de cuisine à la main utilisé pour les épices de grille ou de broyage ainsi que des aliments tels que l'ail ou le chocolat. Les deux principaux types de noix de muscade comprennent le type qui a une section métallique pour le réseau à l'extérieur et le type avec une poignée à tourner et le mécanisme de réseau à l'intérieur.

Une râpe de muscade peut être fabriquée en acrylique, en acier inoxydable ou en chrome clair ou une combinaison de ces matériaux. La plupart des raceurs de muscade incluent une place dans la râpe pour stocker la noix de muscade entière. De cette façon, vous pouvez simplement tenir la râpe de muscade sur une casserole de ragoût ou une tasse de cidre de pomme chaud et ajouter des épices fraîchement râpées.

De nombreux racets de muscade sont de forme cylindrique ou ronds. Le type avec la poignée est souvent rond avec une zone de stockage de muscade au centre qui a un capuchon fermé. Ceux-ci peuvent faire un joli cadeau pour le chef de la maison qui a tout. Vous pouvez donner un sac de muscade entier avec la râpe de muscade et tout attacher dans un joli ruban rouge pour un joli Pressentiment.

La bonne chose à propos d'une râpe de muscade est qu'elle peut également être utilisée pour de nombreux autres aliments. Les bâtons de cannelle, les gousses d'ail, le chocolat, la croûte de citron et la racine de gingembre ne sont que quelques-unes des possibilités d'utiliser une râpe de muscade. Certaines personnes râpent même les fromages durs tels que Fontina et Parmigiano Reggiano avec. Les raceurs de muscade avec la surface de réseau métallique à l'extérieur ont souvent le compartiment de stockage pour les épices sur le dessus de la râpe.

Lorsque vous achetez le type de râpe de muscade avec la poignée, assurez-vous que la poignée tourne facilement. De nombreux chefs préfèrent ce type parce que vos jointures n'ont pas la chance d'être râpées avec la nourriture comme elles le font au type avec la section de réseau métallique à l'extérieur. La plupart des raceurs de muscade peuvent être lavés au lave-vaisselle ou simplement essuyés. Si vous êtes nouveau dans la cuisson avec la muscade, essayez d'en ajouter à une soupe épaisse ou même à du thé ou du COFFrais pour vous habituer à la riche saveur.