Qu'est-ce qu'un pot de pâtes?
Un pot de pâtes est un pot auto-drainant conçu pour faire bouillir des pâtes. De nombreux pots de pâtes ont un couvercle qui tendu l'extérieur de l'eau après la cuisson des pâtes. D'autres types de pots de pâtes ont un panier d'insert de contrainte qui draine l'eau de cuisson en le soulevant. Un pot de pâtes est un excellent article à avoir dans n'importe quelle cuisine car il offre un moyen plus sûr et plus facile de faire bouillir les aliments qu'une combinaison de pot et de couvercle traditionnelle.
Lorsque les aliments bouillants tels que les pâtes dans un pot régulier, soit le couvercle doivent être un peu inclinés pour être utilisés à la vapeur, juste un pain d'évier dans l'évier, soit un colonder doit être utilisé. L'inclinaison du couvercle en pot peut entraîner des brûlures de la vapeur ou de toute eau qui se déverse trop rapidement et si le couvercle glisse, le résultat pourrait être toutes les pâtes se retrouvant dans l'évier. Une passoire qui se tient dans l'évier est un peu plus sûre et plus facile à utiliser pour vider les pâtes, mais l'eau chaude pourrait encore éclabousser car le pot de pâtes doit être versé presque à l'envers pour verser les pâtes et l'eau dans le COlander. La collanture pouvait également basculer dans l'évier, ce qui a permis de gaspiller certaines pâtes. Une colonie au-dessus du chantier a tendance à mieux fonctionner, mais le pot doit toujours être basculé pour verser les aliments cuits dans la colonie et l'eau chaude pourrait encore éclabousser.
Un pot de pâtes avec un couvercle auto-drainant permet à l'eau de s'écouler assez uniformément à travers les trous du couvercle afin qu'une quantité minimale d'eau chaude éclaboussonne. Un mécanisme de verrouillage sur le couvercle et le bord supérieur du pot garantit que le couvercle reste étroitement lorsque le pot est à la pointe de l'eau de cuisson juste à la boue dans l'évier. Le type de pots de pâtes avec les inserts de la crépine n'a généralement pas de couvercles auto-drains car l'idée est de simplement soulever le panier plein de nourriture cuite du pot et de laisser l'eau de cuisson bouillie dans le pot.
De nombreux pots de pâtes vendus aujourd'hui comportent un revêtement antiadhésif à l'intérieur du pot. Un pot de pâtes peut être vendu séparément oR Dans un ensemble avec des pots de différentes tailles, une poêle à frire et des ustensiles de cuisson en nylon ou en bois. Les couvercles auto-drains peuvent être en forme de dôme ou plats. Les pots de pâtes sont souvent fabriqués en aluminium anodisé ou en acier inoxydable. Les tailles de pots de pâtes vont de 2 litres (1,892 L) à 12 litres (11,353 L) avec 5 litres (4,730 L) étant une taille populaire.
Le prix d'un pot de pâtes varie d'environ 25 $ à 200 $ US (USD) en fonction de la taille et de la qualité. Des pots de bonne qualité durent plus longtemps et de nombreuses personnes utilisent des pots de pâtes presque quotidiennement pour cuisiner des ragoûts et des soupes ainsi que des pommes de terre et des légumes. Un pot de pâtes de bonne qualité peut également faire un excellent cadeau de mariage.