Hva er en pasta potte?
En pasta gryte er selvdrenerende gryte designet for kokende pasta. Mange pastapotter har et lokk som sil ut vannet etter at pastaen er kokt. Andre typer pasta potter har en sil innsatskurv som tapper kokevannet ut ved å løfte den. En pasta potte er en flott gjenstand å ha på ethvert kjøkken fordi den tilbyr en tryggere og enklere måte å koke mat på enn en tradisjonell gryte- og lokk-kombinasjon.
Når kokende matvarer som pasta i en vanlig gryte, må enten lokket vippes litt for å la det dampende, bare koke vannavløpet i vasken, eller et kolander må brukes. Å vippe potten lokk kan føre til brannskader fra dampen eller fra vann som smitter ut for fort, og hvis lokket glir, kan resultatet være alt pastaen som havner i vasken. Et dørslag som står i vasken er litt tryggere og enklere å bruke til å tømme pasta, men varmt vann kan fremdeles sprute ut da potten med pasta må tippes nesten opp-ned for å helle pastaen og vannet i COlander. Dørslaget kan også tippe i vasken og føre til at noen pasta blir bortkastet. Et dørslag med overkjøring har en tendens til å fungere bedre, men potten må fremdeles tippes for å helle den kokte maten i dørslaget og varmt vann kan fremdeles sprute ut.
En pasta gryte med et selvdrenerende lokk lar vannet renne ut ganske jevnt gjennom lokkens hull, slik at en minimumsmengde varmt vann spruter ut. En låsemekanisme på lokket og toppkanten av gryten sikrer at lokket holder seg tett når potten tippes for å tømme det nettopp kokte kokevannet ut i vasken. Den typen pasta potter med silinnsatsen har vanligvis ikke selvdrenerende lokk fordi ideen er å bare løfte kurven full av kokt mat fra gryten og la det kokte kokevannet ligge i gryten.
Mange pasta potter som selges i dag har et ikke-pinne-belegg inne i gryten. En pasta potte kan selges separat or i et sett med forskjellige størrelser, en stekepanne og nylon- eller trekokingsutstyr. Selvdrenerende lokk kan være kuppelformet eller flate. Pasta potter er ofte laget av anodisert aluminium eller rustfritt stål. Størrelsene på pastapotter varierer hvor som helst fra 2 liter (1,892 l) til 12 liter (11.353 l) med 5 liter (4,730 l) som en populær størrelse.
Prisen på en pastapotte varierer fra omtrent $ 25 til $ 200 amerikanske dollar (USD) avhengig av størrelse og kvalitet. Potter av god kvalitet varer lenger, og mange mennesker bruker pastapotter nesten daglig for å lage gryteretter og supper samt poteter og grønnsaker. En pastapotte av god kvalitet kan også lage en flott bryllupsgave.