Qu'est-ce que Borassus?
Un genre des six espèces de Palms de fan, du borassus ou du palmier de Palmyre, est un palmier largement cultivé originaire d'Asie, d'Afrique et de Nouvelle-Guinée. Le borassus peut être identifié par ses feuilles en forme de ventilateur, qui peuvent atteindre des longueurs allant jusqu'à 10 pieds (environ 3 m). L'arbre atteint souvent des hauteurs d'environ 100 pieds (30 m), et la durée de vie de l'arbre peut être aussi longue que 100 ans. Le Borassus Palm est une précieuse source de nourriture, de bois et de chaume pour les projets de tissage. Les habitants des régions où les palmiers borassus poussent le processus de chaque partie de l'arbre, et son nombre d'utilisations dans les centaines.
La variété de palmier de palmyre asiatique du borassus est appelée karpaha , l'arbre céleste, par des indigènes du Tamil Nadu, en Inde. Il est tenu dans un grand respect en raison de sa polyvalence et de sa durabilité, et c'est l'arbre officiel de cet État. Au Cambodge, Borassus est l'emblème de la flore nationale, avec de nombreux arbres poussant autour de la région du temple d'Angkor Wat. Le borassus n'a pas bEen a beaucoup cultivé en Amérique du Nord ou en Europe en raison de sa sensibilité au froid. Le temps de maturité pour les arbres en fait jusqu'à 20 ans.
L'un des principaux aspects du palmier de Palmyre est une source de nourriture. Les jeunes plantes sont cueillies, bouillies et mangées comme un type de légume. Le repas peut être préparé en rôtissant et en battant les tiges de la plante. Les graines et les fruits de l'arbre mature peuvent être transformés et consommés de diverses manières. Le sucre javanais, appelé gula jawa en Indonésie, est produit à partir du fruit et est largement utilisé dans la cuisine javanaise.
Le bois récolté par le palmier borassus est presque noir de couleur. Durable, lourd et dur, le bois de palmier de palmyre est souvent utilisé dans la construction de pilotes de quai. Les fibres des tiges de l'arbre ont été utilisées pour l'escrime et pour le cordage, en raison de sa force et de sa durabilité. La sève des arbres est utilisée en médecine comme laxative.
Dans l'Inde ancienne, les feuilles de palmier de Palmyra ont été utilisées comme type de papyrus. Après que les feuilles matures aient été assaisonnées et conservées à travers un processus ardu de bouillir avec du curcuma et de l'eau salée, les feuilles séchées ont été polies avec de la pierre ponce et coupées en gerbes de quatre pages. Après avoir été écrits, les pages ont été roulées et attachées. Aujourd'hui, les feuilles du borassus fournissent principalement du matériau de chaume et de tissage pour les chapeaux, les parapluies, les paniers et les tapis, donnant aux résidents locaux de nombreuses matières premières pour produire des marchandises qu'ils peuvent vendre sur le marché local.