Cos'è Borassus?
Un genere delle sei specie di palme da fan, il borasso o la palma di Palmyra, è una palma ampiamente coltivata originaria dell'Asia, dell'Africa e della Nuova Guinea. Il borasso può essere identificato dalle sue foglie a forma di ventola, che possono crescere a lunghezze fino a 10 piedi (circa 3 m). L'albero raggiunge spesso altezze di circa 100 piedi (30 m) e la durata della vita dell'albero può essere lunga fino a 100 anni. Il palmo di Borassus è una preziosa fonte di cibo, legname e paglia per progetti di tessitura. Gli abitanti delle regioni in cui le palme del borasso crescono elaborano ogni parte dell'albero e il suo numero di usi nelle centinaia.
La varietà di palme palmyra asiatica del borasso è chiamata karpaha , l'albero celeste, dei nativi del Tamil Nadu, in India. È tenuto in grande rispetto per la sua versatilità e sostenibilità, ed è l'albero ufficiale di questo stato. In Cambogia, Borassus è il National Flora Emblem, con molti alberi che crescono intorno all'area del tempio di Angkor Wat. Il borasso non ha bEen ha coltivato con molta successo in Nord America o in Europa a causa della sua sensibilità al freddo. Il tempo di maturità per gli alberi richiede fino a 20 anni.
Uno degli aspetti principali della palma di Palmyra è come fonte di cibo. Le giovani piante vengono raccolte, bollite e mangiate come un tipo di verdura. Il pasto può essere fatto arrostindo e battendo gli steli della pianta. I semi e i frutti dell'albero maturo possono essere elaborati e consumati in vari modi. Lo zucchero giavanese, chiamato gula jawa in Indonesia, è prodotto dal frutto ed è ampiamente usato nella cucina giavanese.
Legno raccolto dalla palma da borasso è quasi nero di colore. Durevole, pesante e duro, il legname di palma Palmyra viene spesso utilizzato nella costruzione di pilastri del molo. Le fibre degli steli dell'albero sono state utilizzate per la scherma e per il cordone, a causa della sua resistenza e durata. La linfa dell'albero viene utilizzata in medicina come lassativo.
Nell'antica India, le foglie di palma di Palmyra sono state usate come tipo di papiro. Dopo che le foglie mature furono condite e conservate attraverso un arduo processo di ebollizione con acqua di curcuma e salata, le foglie secche venivano lucidate con pomice e tagliate a forna di quattro pagine. Dopo essere state scritte, le pagine sono state arrotolate e legate. Oggi, le foglie del borasso forniscono principalmente materiale di paglia e tessitura per cappelli, ombrelli, cestini e tappetini, dando ai residenti locali un sacco di materie prime per produrre merci che possono vendere nel mercato locale.