Qu'est-ce que le sirop de babeurre?

Le sirop de babeurre est fait avec des arômes de babeurre. Ce type de sirop est généralement ajouté aux articles de petit-déjeuner tels que les crêpes, les gaufres et les toasts français pour adoucir le repas. Certaines personnes aiment ce sirop avec des saveurs supplémentaires ajoutées, comme le caramel ou le chocolat, pour ajouter une richesse supplémentaire à ce condiment. Ce type de sirop peut être acheté au supermarché, ou il peut être fait maison à zéro.

Assez facile à fabriquer, le sirop de babeurre comprend bien sûr le beurre, le sucre granulé, le bicarbonate de soude et la vanille en plus, au babeurre. Le beurre et le sucre granulé sont ajoutés à une casserole à feu doux jusqu'à ce que le beurre soit entièrement fondu. Ensuite, le pot est retiré du feu et le bicarbonate de soude et la vanille sont ajoutés. Le pot moussera, mais avec une agitation constante, la mousse disparaîtra sur quelques secondes de fouet. Le sirop peut être versé sur le repas pendant qu'il est encore chaud.

Plusieurs fois, le babeurre n'est pas sur place dans le réfrigérateur d'une personneou stock. Un bon substitut au babeurre consiste à ajouter du jus de citron au lait ordinaire ou faible en gras. En remuant ensemble ce mélange produit le même effet que le babeurre. Lorsque vous préparez un petit-déjeuner à la dernière minute, il est agréable de pouvoir créer du sirop de babeurre fait maison pour les membres de la famille ou les invités. La plupart des ingrédients sont des agrafes qui se trouvent dans tout garde-manger ménage typique.

Ajouter un ingrédient spécial ou supplémentaire au sirop de babeurre peut améliorer le goût. Beaucoup de gens peuvent faire preuve de créativité avec leurs choix. Le carmel et le chocolat sont des ajouts typiques au sirop de babeurre, mais tout ajout sucré fonctionnera. Il s'agit d'un sirop riche, et l'ajout d'une saveur supplémentaire le rendra encore plus savoureux.

Le sirop traditionnel est fabriqué de la même manière que le sirop de babeurre, mais la différence est d'ajouter de la crème épaisse au lieu du babeurre. Il est important de se rappeler lors de la cuisson avec du babeurre ou de tout type deboisson cultivée pour ne pas porter le lait à ébullition. Cela modifiera la cohérence du liquide et provoquera le caillage. Le chauffage à feu doux, tout en remuant régulièrement pour empêcher le lait du caillage, est le meilleur moyen de cuire ce type de sirop. Le réchauffement du lait avec une chaleur trop élevée ou non le remuant assez souvent sont des erreurs courantes lors de la fabrication de ce type de sirop.