Cos'è lo sciroppo di latticello?
Lo sciroppo di latticello è realizzato con aroma di latticello. Questo tipo di sciroppo viene in genere aggiunto agli articoli per la colazione come pancake, waffle e toast francese per addolcire il pasto. Ad alcune persone piace questo sciroppo con sapori aggiuntivi aggiunti, come caramello o cioccolato, per aggiungere ulteriore ricchezza a questo condimento. Questo tipo di sciroppo può essere acquistato dal supermercato, oppure può essere fatto in casa da zero.
Abbastanza facile da preparare, gli ingredienti dello sciroppo di latticello includono burro, zucchero granulato, bicarbonato di sodio e vaniglia, ovviamente, ovviamente al latticello. Il burro e lo zucchero granulato vengono aggiunti a una pentola a fuoco basso fino a quando il burro è completamente sciolto. Quindi la pentola viene rimossa dal fuoco e vengono aggiunti la soda e la vaniglia. La pentola si schiumerà, ma con un ricorso costante, la schiuma scomparirà per pochi secondi di frusta. Lo sciroppo può essere versato durante il pasto mentre è ancora caldo.
Molte volte, il latticello non è a portata di mano nel refrigerato di una personao stock. Un bel sostituto del latticello è quello di aggiungere il succo di limone al latte normale o a basso contenuto di grassi. Mescolare questa miscela produce lo stesso effetto del latticello. Quando si prepara un cibo per la colazione all'ultimo minuto, è bello poter creare sciroppo di latticello fatto in casa per familiari o ospiti. La maggior parte degli ingredienti sono graffette che si trovano in qualsiasi tipica dispensa domestica.
L'aggiunta di un ingrediente speciale o extra allo sciroppo di latticello può migliorare il gusto. Molte persone possono essere creative con le loro scelte. Carmelo e cioccolato sono aggiunte tipiche allo sciroppo di latticello, ma qualsiasi aggiunta dolce funzionerà. Questo è un ricco sciroppo e l'aggiunta di un sapore aggiuntivo lo renderà ancora più gustoso.
Lo sciroppo tradizionale è realizzato allo stesso modo dello sciroppo al latticello, ma la differenza è l'aggiunta di panna pesante anziché latticello. È importante ricordare quando si cucina con latticello o qualsiasi tipo dibevanda coltivata per non portare a ebollizione il latte. Ciò cambierà la coerenza del liquido e causerà cagliata. Il riscaldamento a fuoco basso, pur mescolando costantemente per impedire al latte di crogiolarsi, è il modo migliore per cucinare questo tipo di sciroppo. Riscaldare il latte con un calore troppo alto o non mescolandolo abbastanza spesso sono errori comuni quando si fa questo tipo di sciroppo.