Qu'est-ce que Cork?

Cork est un matériau qui pousse comme l'écorce du chêne en liège. Plus de la moitié de l'approvisionnement du monde provient du sud du Portugal.

L'écorce de l'arbre est récoltée tous les 9 ou 10 ans, et elle est autorisée à sécher pendant 1 à 2 ans. Ensuite, il est bouilli pour retirer toutes les toxines ou autres agents nocifs, puis il est classé et coupé. Après un nettoyage et un séchage finaux, le bouchon est trié et prêt à l'emploi.

Cork est le plus souvent utilisé pour les bouchons de bouteilles de vin, mais il peut également être trouvé dans les tableaux bullets, les dispositifs de flottaison et les carreaux de sol. Dans le monde entier, la demande est en augmentation principalement en raison de l'augmentation de la consommation de vin. L'accélération de la production, cependant, est un processus long car les arbres ne peuvent être récoltés qu'une fois par décennie. Le liège synthétique a été développé pour rassasier la demande croissante.

Qu'est-ce qu'un frais de bouchon? Un frais de bouchon est un relevéEd par un restaurant pour servir une bouteille de vin apportée par le client. Les frais sont destinés à compenser le restaurant pour tous les éléments suivants: ouvrir la bouteille, servir le vin, nettoyer les verres et peut-être plus important encore, perdre des revenus des ventes de vin. Ces frais varient d'un restaurant à l'autre et bien qu'ils puissent être très élevés, ils planent généralement de 10 $ à 15 $ US.