Qu'est-ce que Hyssop?

Hyssop fait référence à un groupe de plantes herbacées qui pourraient d'abord être cultivées en Méditerranée. Ses utilisations sont nombreuses - elle peut être une herbe utilisée pour l'assaisonnement, mais est plus souvent utilisée dans les remèdes médicinaux. Les agriculteurs apprécient les variétés de l'hyssop car elles attirent les abeilles, offrant des moyens plus sûrs de pollinisant les cultures. Les fleurs, qui fleurissent fin mai, sont assez jolies, et toute variété de cette plante peut être un bel ajout à un jardin de fleurs sauvages.

Le goût de la plante est décrit comme un peu mentholé avec un arrière-goût amer. Cela a peut-être fait partie des herbes amères utilisées dans les cérémonies juives de la Pâque et il y a une référence biblique à la plante. Lorsque Jésus reçoit une éponge trempée de vin pendant sa crucifixion, l'éponge est offerte sur une tige d'hysop.

Hyssop pousse en tiges que dans certaines variétés peut atteindre environ deux pieds (environ 61 cm) en hauteur. Les feuilles peuvent mesurer environ 1 à 2 pouces ((2,54-5,08 cm) de longueur. Les feuilles elles-mêmes sont semi-oDe forme palenable et peut être arrachée à la tige pour une utilisation dans une variété d'applications. En tant que saveur, l'hysop peut être utilisé en petites quantités pour savourer les soupes, les ragoûts ou les viandes. Quelques feuilles peuvent faire un bel ajout aux salades d'herbe ou de laitue sauvage.

En médecine à base de plantes, l'hysop est fréquemment employé comme toux ou traitement au froid, et vous pouvez le trouver dans les thés à base de plantes faites à cet effet. Vous voudrez peut-être aromatiser ces thés avec un peu de miel, car ils peuvent être amers. Il peut également avoir des propriétés anti-inflammatoires, et certaines appliquent une teinture de l'herbe aux coupes, éraflures ou ecchymoses.

Vous devez utiliser des soins si vous prenez des teintures ou des huiles essentielles en interne, car à grande dose, elle peut provoquer des convulsions. Bien qu'il ne soit pas offert aux enfants, les adultes trouvent ces teintures, lorsqu'ils sont pris à des doses appropriées, utiles pour promouvoir la relaxation. Comme pour tous les médicaments à base de plantes, vérifiez avec votreDocteur d'abord avant d'utiliser un remède à base de plantes, surtout si vous avez des problèmes de santé connus ou si vous prenez régulièrement d'autres médicaments.

Vous pouvez cultiver l'hyssop dans la plupart des régions des États-Unis, où il préfère le plein soleil et le sol sableux. Les graines et / ou les boutures peuvent à la fois produire de nouvelles plantes. Certaines variétés sont des vivaces et n'ont donc pas besoin de replantation annuelle. D'autres variétés plus décoratives peuvent nécessiter une replantation annuelle, et si vous vivez dans des régions plus froides, vous devrez peut-être replanter même des vivaces.

Vous pouvez également trouver cette plante cultivée parmi les rangées de raisins dans les caves. On pense qu'il stimule la production de raisins. Au printemps, il est difficile de ne pas remarquer la plante, car elle produit des fleurs bleu et violet vives qui sont des attracteurs connus des papillons et du mite du chou.