Hva er Hyssop?

Hyssop refererer til en gruppe urteaktige planter som først kan ha blitt dyrket i Middelhavet. Bruken er mange - det kan være en urt som brukes til krydder, men brukes oftere i medisinske midler. Bønder liker variantene av hyssop fordi de tiltrekker seg bier, og gir surere måter å pollinere avlinger på. Blomstene, som blomstrer i slutten av mai, er ganske pene, og ethvert utvalg av denne planten kan være et fint tillegg til en villblomsthage.

smaken på planten beskrives som noe minty med en bitter ettersmak. Det kan ha vært en del av de bitre urtene som ble brukt i jødiske påskeseremonier, og det er bibelsk referanse til planten. Når Jesus får en svamp dynket med vin under korsfestelsen, tilbys svampen på en stilk av hyssop.

Hyssop vokser i stengler som i noen varianter kan nå omtrent to fot (ca. 61 cm) i høyden. Bladene kan være rundt 1-2 tommer (2,54-5,08 cm) i lengde. Bladene i seg selv er semi-oBlong i form og kan plukkes av stilken for bruk i en rekke applikasjoner. Som smakstilsetning kan hyssop brukes i små mengder til smakssupper, gryteretter eller kjøtt. Noen få blader kan gjøre et fint tillegg til urt eller vill salatsalater.

I urtemedisin brukes Hyssop ofte som hoste eller kald behandling, og du kan finne den i urtete laget for dette formålet. Det kan være lurt å smake på disse teene med litt honning, siden de kan være bitre. Det kan også ha betennelsesdempende egenskaper, og noen bruker en skjær av urten til kutt, skrap eller blåmerker.

Du bør bruke omsorg hvis du tar tinkturer eller essensiell oljehyssop internt, fordi det i store doser kan forårsake kramper. Selv om det ikke skal tilbys barn, finner voksne disse tinkturene, når de blir tatt i passende doser, nyttige for å fremme avslapning. Som med alle urtemedisiner, må du ta kontakt med dinlege først før du bruker noe urtemedisin, spesielt hvis du har noen kjente helsemessige forhold eller regelmessig tar andre medisiner.

Du kan dyrke hyssop i de fleste regioner i USA, der den foretrekker full sol og sandjord. Frø og/eller stiklinger kan begge produsere nye planter. Noen varianter er stauder, og trenger derfor ikke årlig gjenplanting. Andre mer dekorative varianter kan kreve årlig omplanting, og hvis du bor i kaldere regioner, kan det hende du må gjenplante til og med stauder.

Du kan også finne denne planten som er dyrket blant radene med druer i vingårder. Det antas å øke drueproduksjonen. Om våren er det vanskelig å ikke legge merke til planten, siden den produserer knallblå til lilla blomst som er kjente tiltrekere til sommerfugler og kålmøl.