Qu'est-ce que le beurre d'arachide se propage?
La tartinade du beurre d'arachide est un mélange de beurre d'arachide et d'autres ingrédients tels que les édulcorants, les fruits secs et les arômes. Ces écarts peuvent être servis sur des craquelins, des biscuits natures, un gâteau nature, du pain, des tranches de pomme, des tiges de céleri ou même de la crème glacée pour des collations, des friandises ou des desserts simples. Les écarts de beurre d'arachide sont rapides à faire car le beurre d'arachide acheté en magasin est le principal ingrédient. Il existe de nombreuses recettes de propagation de beurre d'arachide disponibles dans les livres de cuisine et les sites Web sur le thème de la cuisine. La création de tartinades de beurre d'arachide personnalisées à la maison peut être effectuée en essayant différents ajouts au beurre d'arachide commercial.
Par exemple, tous les fruits secs peuvent être ajoutés au beurre d'arachide pour faire une propagation de base au beurre d'arachide. Un peu de jus de fruits remué dans le mélange à la consistance de propagation souhaitée. Un arôme comme la vanille ou l'extrait d'amande peut également être ajouté au mélange. Une tartinade de beurre d'arachide à la cannelle aux pommes peut être créée en ajoutant de la pomme hachée, de la cannelle etUn petit jus de pomme pour stocker du beurre d'arachide acheté. Pour les amateurs de chocolat, le beurre d'arachide peut être combiné avec des pépites de chocolat et de l'extrait de vanille tout en étant éclaircie avec du café préparé.
L'une des tartinades de beurre d'arachide les plus populaires et les plus classiques provient de la communauté Amish. Le peuple Amish est des chrétiens hérités européens qui se sont installés principalement dans l'État américain de Pennsylvanie au XVIIe siècle. Ils sont connus pour être très religieux et en désaccord avec l'utilisation de technologies modernes élaborées en faveur de méthodes plus simples et plus modestes. La propagation du beurre d'arachide Amish est souvent servie lors des réunions de l'église et il se compose de sirop de maïs et de crème de guimauve agitée dans le beurre d'arachide. Les rapports des trois ingrédients de la propagation varient, mais une quantité populaire à utiliser est de 1/2 tasse de beurre d'arachide (120 ml), 1 tasse de sirop de maïs léger (240 ml) et 1/4 tasse (60 ml) de crème à guimauve.
MarshmallowLa crème est un mélange doux de sucre, de sirop de maïs, de vanille et d'œufs en poudre qui est vendu dans des bocaux ou des bacs en plastique. Les marques populaires incluent la crème à guimauve solo, les peluches de guimauve Durkee-Mower et la crème de guimauve à jet Kraft. Le goût de la crème de guimauve est similaire à celui des confections cylindriques appelées guimauves, mais les guimauves ont la gélatine stabilisatrice ajoutée pour tenir leur forme.
Tout style de beurre d'arachide tel que croustillant ou lisse peut être utilisé pour fabriquer une tartinade de beurre d'arachide. Les variétés croquantes de beurre d'arachide ont des arachides hachées ajoutées, tandis que les types lisses de beurre d'arachide ne le font pas. Bien que le glaçage au gâteau ne soit pas considéré comme une propagation de beurre d'arachide, un glaçage au beurre d'arachide pour les gâteaux ou les biscuits peut être facilement préparé en ajoutant du sucre en poudre et de la vanille au beurre d'arachide tout en amincissant le mélange avec de la crème ou du lait.