Wat is pindakaasspread?
Spread van pindakaas is een mengsel van pindakaas en andere ingrediënten zoals zoetstoffen, gedroogd fruit en smaakstoffen. Deze spreads kunnen worden geserveerd op crackers, gewone koekjes, gewone cake, brood, appelschijfjes, selderijstengels of zelfs ijs voor snacks, picknicktraktaties of eenvoudige desserts. Pindakaasspreads zijn snel te maken, omdat in de winkel gekochte pindakaas het hoofdingrediënt is. Er zijn veel verschillende pindakaasspreadrecepten beschikbaar in kookboeken en websites met kookthema. Het maken van aangepaste pindakaasspreads thuis kan worden gedaan door verschillende toevoegingen aan commerciële pindakaas uit te proberen.
Bijvoorbeeld, gedroogd fruit kan worden toegevoegd aan pindakaas om een basale pindakaas te verspreiden. Een klein vruchtensap dat erin wordt geroerd, zal het mengsel tot de gewenste verspreidingse consistentie verdunnen. Een smaakstof zoals vanille- of amandelextract kan ook aan het mengsel worden toegevoegd. Een appel kaneelpindakaas spread kan worden gemaakt door het toevoegen van gehakte appel, kaneel enEen klein appelsap om gekochte pindakaas op te slaan. Voor chocoladeliefhebbers kan pindakaas worden gecombineerd met chocoladeschilfers en vanille -extract terwijl ze worden verdund met wat bereide koffie.
Een van de meest populaire en klassieke pindakaasspreads is van de Amish -gemeenschap. Amish -volk is christenen met Europees erfgoed die zich in de 17e eeuw voornamelijk in de Amerikaanse staat Pennsylvania vestigden. Ze staan bekend als erg religieus en zijn het niet eens met het gebruik van uitgebreide moderne technologieën ten gunste van eenvoudigere, meer bescheiden methoden. De Amish -pindakaasspread wordt vaak geserveerd op kerkbijeenkomsten en het bestaat uit maïssiroop en marshmallowcrème in de pindakaas geroerd. De verhoudingen van de drie ingrediënten van de spread variëren, maar een populaire te gebruiken hoeveelheid is 1/2 kopje (120 ml) pindakaas, 1 kopje (240 ml) lichte maïsstroop en 1/4 kop (60 ml) marshmallow creme.
marshmallowCreme is een zacht mengsel van suiker, maïssiroop, vanille en poederwit die wordt verkocht in potten of plastic kuipen. Populaire merken zijn onder meer solo marshmallow creme, durkee-maaier marshmallow pluis en kraft jet-gestopte marshmallow creme. De smaak van marshmallow -creme is vergelijkbaar met die van de cilindrische confecties die marshmallows worden genoemd, maar marshmallows hebben de stabilisator gelatine toegevoegd om hun vorm vast te houden.
Elke stijl van pindakaas zoals knapperig of glad kan worden gebruikt bij het maken van een pindakaas. Knapperige variëteiten van pindakaas hebben pinda's toegevoegd, terwijl gladde soorten pindakaas dat niet doen. Hoewel cake glazuur niet als hetzelfde wordt beschouwd als een pindakaasspreiding, kan een pindakaas glazuur voor cakes of koekjes gemakkelijk worden bereid door poedersuiker en vanille aan pindakaas toe te voegen terwijl het mengsel wordt verdunnen met room of melk.