Qu'est-ce que Pokeweed?
Pokeweed est un terme utilisé pour se référer collectivement à de nombreuses plantes du genre phytolacca , plus particulièrement p. Americana , originaire d'Amérique du Nord. Certains pokeweeds sont invasifs, en particulier en Amérique du Nord, et ces plantes ont toujours été utilisées en médecine folklorique et en cuisine, malgré le fait qu'elles sont toxiques, et des soins particuliers doivent être pris pour préparer des produits Pokeweed à la consommation. Les plantes de ce genre peuvent également être connues sous des noms tels que l'inkberry, le pokeroot, le pokeberry ou le salet.
La plante a de larges feuilles simples qui sont vertes avec une veine rougeâtre et de grandes tiges de fleurs blanches qui mûrissent en baies rouges foncées. Ces baies sont souvent favorisées par les oiseaux, mais toute la plante peut être très dangereuse pour les mammifères. Les racines et les tiges sont particulièrement toxiques, mais les feuilles et les baies transportent suffisamment de toxines pour provoquer une maladie grave ou une mort. Les chevaux, par exemple, deviennent parfois très malades de manger du pokeweed qui est autorisé àgrandir dans leurs paddocks.
Historiquement, certaines cultures des Amériques ont mangé les jeunes feuilles et les tiges. Si ces parties de la plante sont bouillies en trois changements d'eau pour tirer la toxine, leur toxicité semble être relativement faible, bien que certains médecins aient exprimé leurs préoccupations que les gens puissent encore tomber malades. Il peut également être difficile de différencier les parties plus jeunes et moins toxiques de la plante et les sections plus âgées, qui ont plus de toxines.
Les applications de Pokeweed ont été utilisées dans le traitement des douleurs articulaires, des glandes gonflées et de l'arthrite, et des préparations sont également disponibles pour la consommation interne. Ces produits sont commercialisés sous forme de suppléments à base de plantes, ce qui signifie qu'ils évitent les réglementations plus strictes utilisées pour surveiller la sécurité des médicaments sur ordonnance. Les préparations conçues pour la consommation ont des avantages douteux, comme démontré dans les études scientifiques, et ils peuvent être très dangerOUS. Les personnes qui souhaitent prendre Pokeweed devraient consulter un médecin ou un herboriste expérimenté pour s'assurer qu'il n'est pas contre-indiqué.
Ces plantes ont tendance à aimer le sol mouillé et sableux. Dans le cas de la plante de l'ombu, une espèce trouvée en Argentine, Pokeweed peut atteindre des hauteurs très impressionnantes, se comportant plus comme un arbre qu'une plante. Les Ombus sont utilisés pour l'abri et comme point de repère sur la vaste étendue de la pampas argentine. Dans les zones où les pokeweeds sont invasifs, les jardiniers devraient être sûrs de travailler avec de lourds gants pour protéger leurs mains, car les jus de la plante peuvent provoquer des éruptions cutanées et de l'inconfort. Pokeweed devrait également être éliminé en toute sécurité, idéalement dans une zone où les animaux et les enfants ne le rencontreront pas.