Quelle est la différence entre Pawpaw et Papaya?
Pawpaw et Papaya sont des termes qui sont souvent utilisés de manière interchangeable et, dans de nombreux cas, supposées être des références au même type de fruit - un fruit jaune semblable à un melon qui pousse dans de nombreux climats tropicaux. Malgré la confusion, la pawpaw et la papaya sont deux espèces de plantes distinctes, les espèces de papaye dominantes appelées carica papaya étant cultivées dans les Antilles, l'Amérique du Sud et Hawaï, ainsi que l'Inde et d'autres pays. Il existe environ 45 espèces bien cultivées de papaya et celles-ci sont parfois également appelées pattes de patte. Le véritable pawpaw, cependant, est membre du genre asimina de huit espèces qui sont originaires des pays nord-américains des États-Unis et du Canada, et qui y sont beaucoup moins cultivés et mangés là-bas.
L'une des principales différences entre la pawpaw et la papaya est la taille des plantes indigènes à partir desquelles les fruits sont récoltés. Tandis que les papayes sont de vrais arbres qui peuvent atteindre une hauteur de 33 pieds (10 mètresRS), le patte est considéré comme des arbustes ou de petits arbres qui n'atteignent souvent qu'une hauteur de 7 pieds (environ 2 mètres). Les pawpaw et les papayes trouvent également la domination dans différents climats, la papaye préférant des environnements tropicaux chauds et humides et le patybuler pouvant tolérer et se développer bien sur un terrain tempéré et vallonné.
Une autre différence clé entre la pawpaw et la papaya est dans le fruit lui-même. La papaye est un fruit tropical sucré qui a une forme d'avocat et peut mesurer jusqu'à 18 pouces de long (45 centimètres) lorsqu'il est complètement mûri. Le fruit de la patte, cependant, est en fait considéré comme une baie en forme oblongue qui ne atteint qu'une longueur de 6 pouces (16 centimètres) et a un goût plus moelleux comme celui des bananes.
Bien que les espèces de pawpaw et de papaya aient été découvertes à peu près à la même période par les premiers colons coloniaux aux Amériques, ils ont emprundé des chemins résolument différents depuis lors. La papaya est beliÉveillé pour être originaire des nations insulaires des Antilles et des régions tropicales du Nord d'Amérique du Sud, dont les Espagnols en ont prélevé des échantillons au début des années 1500 en Europe et de là, il s'est largement répandu dans le monde. Une souche populaire de papaye nommée «Solo» a également été présentée aux îles d'Hawaï, de la Barbade et de la Jamaïque en 1911 qui a un intérieur rose au lieu d'un intérieur jaune.
Les fruits de la pawpaw ne stockent pas ou ne sont pas bien comme le font la plupart des fruits tropicaux, il n'a donc pas acquis une large domination en Amérique du Nord. Il a une certaine popularité parmi la cuisine cajun dans les États frontaliers américains du golfe du Mexique tels que la Louisiane. Il a également été cultivé à l'est de la rivière Mississippi depuis sa découverte en 1541 par Hernando de Soto, un célèbre Explorer et conquistador d'espagnol du 16
le Mississippi tout en explorant l'intérieur du continent. Pawpaw aux États-Unis et au Canada est souvent vendu sur le marché fermier en plein airS, qui ont souvent recueilli les baies des buissons qui poussent à l'état sauvage dans la forêt. Certains États américains ont fait des efforts pour cultiver de petits peuplements de la brousse ou de l'arbre, et il a également été cultivé dans des nations comme la Roumanie, Israël et le Japon.