Qual é a diferença entre Pawpaw e Papaya?

Pawpaw e Papaya são termos que são frequentemente usados ​​de forma intercambiável e, em muitos casos, assumidos como referências ao mesmo tipo de fruta-uma fruta amarela semelhante a melão que cresce em muitos climas tropicais. Apesar da confusão, Pawpaw e Papaya são duas espécies separadas de plantas, com as espécies dominantes de mamão chamadas carica mamão sendo cultivadas nas Índias Ocidentais, América do Sul e Havaí, assim como a Índia e outros países. Existem aproximadamente 45 espécies bem cultivadas de mamão e às vezes também são referidas como pata de pata. O verdadeiro Pawpaw, no entanto, é um membro do gênero asimina de oito espécies nativas dos países norte -americanos dos EUA e do Canadá e são muito menos cultivados e consumidos lá. Enquanto as árvores de mamão são árvores verdadeiras que podem crescer até uma altura de 33 pés (10 meters), Pawpaw são considerados arbustos ou pequenas árvores que geralmente atingem apenas uma altura de 7 pés (cerca de 2 metros). As árvores de Pawpaw e Papaya também encontram domínio em diferentes climas, com o mamão preferindo ambientes tropicais quentes e úmidos e a Pawpaw sendo capaz de tolerar e crescer bem em terrenos temperados e montanhosos.

Outra diferença importante entre Pawpaw e Papaya está na própria fruta. O mamão é uma fruta tropical doce que tem uma forma de abacate e pode ter até 18 polegadas de comprimento (45 centímetros) quando totalmente amadurecida. A fruta do Pawpaw, no entanto, é realmente considerada uma baga de forma oblonga que só cresce para um comprimento de 16 centímetros (16 centímetros) e tem um sabor mais suave como o das bananas.

Enquanto as espécies de Pawpaw e Papaya foram descobertas no mesmo período pelos primeiros colonos coloniais para as Américas, eles seguiram os caminhos decididamente diferentes desde então. O mamão é beliEved se originou nas nações insulares das Índias Ocidentais e nas regiões tropicais do norte da América do Sul, das quais os espanhóis levaram amostras no início dos anos 1500 de volta à Europa e de lá se espalhou amplamente em todo o mundo. Uma tensão popular de mamão chamada "Solo" também foi apresentada às ilhas do Havaí, Barbados e Jamaica em 1911, que tem um interior rosa em vez de um amarelo.

A fruta do Pawpaw não armazena ou envia bem como a maioria das frutas tropicais, por isso não ganhou domínio generalizado na América do Norte. Tem alguma popularidade entre a culinária de Cajun nos Estados da fronteira do Golfo do México nos EUA, como a Louisiana. Também foi cultivado a leste do rio Mississippi desde que foi descoberto em 1541 por Hernando de Soto, um famoso explorador e conquistador do século 16 século que foi o primeiro europeu a atravessar o rio Mississippi enquanto explorava o interior do continente. Pawpaw nos EUA e no Canadá é frequentemente vendido no mercado de agricultores ao ar livreS, que muitas vezes colecionaram as bagas de arbustos que crescem selvagens na floresta. Alguns estados dos EUA fizeram esforços para cultivar pequenas estandes do mato ou árvore, no entanto, e também foi cultivada em nações como Romênia, Israel e Japão.