Quels sont les différents types de bactéries dans le système digestif?
Les bactéries présentes dans le système digestif se chiffrent en trillions, et la plupart de ces bactéries sont dites amicales. Certains experts affirment que les bactéries amicales entretiennent une relation symbiotique avec leurs hôtes humains, car elles aident le corps humain de diverses manières utiles. D'autres types de bactéries dans le système digestif ne sont pas si amicaux, notamment ceux qui produisent le choléra, le botulisme et la salmonellose.
Des estimations variables indiquent qu'il existe entre 300 et 1 000 espèces de bactéries dans le système digestif. En général, ces bactéries, également appelées flore intestinale, aident le corps de différentes façons, notamment en facilitant la digestion, en renforçant le système immunitaire et en bloquant la croissance d’organismes indésirables. Les bonnes bactéries vivent principalement dans le gros intestin et dans une partie de l'intestin grêle. L'environnement acide de l'estomac n'est pas propice à la croissance bactérienne.
Les bactéries commencent à peupler le système digestif humain juste après la naissance. Selon les experts, l'une des bactéries les plus courantes est Bacteroides . Ces bactéries facilitent la digestion des plantes comme les épinards. Les bactéroïdes libèrent des enzymes qui font défaut au corps humain, ce qui permet d'absorber les nutriments contenus dans les aliments d'origine végétale. Le corps humain reçoit de la vitamine K et quelques vitamines B grâce au travail de Bacteroides .
Les lactobacilles sont un autre type de bactéries amicales. Présent dans de nombreux aliments, tels que le yaourt, la bière, le vin et le chocolat, les bactéries Lactobacillus ont la réputation d'aider le système immunitaire et de lutter contre les maladies telles que la grippe. Certaines recherches semblent indiquer que Lactobacillus possède également des propriétés anticancéreuses. Il a été démontré que Lactobacillus inhibe la croissance tumorale lorsqu'il est administré à des animaux.
Certaines bactéries du système digestif ont la réputation d'être très hostiles et de causer beaucoup de dégâts. Les exemples incluent Vibrio cholera , Clostridium botulinum et plusieurs types de bactéries Salmonella . Les maladies causées par ces bactéries peuvent parfois être mortelles.
Vibrio cholera , la source du choléra, peut être transmis par l'eau de boisson. Ses symptômes incluent la diarrhée et la déshydratation, la déshydratation grave étant l’une des causes les plus courantes de décès par cette maladie. Clostridium botulinum provoque le botulisme, une maladie très meurtrière, en libérant des toxines pouvant entraîner une paralysie musculaire, une vision trouble et une détresse respiratoire, ainsi que des diarrhées et des vomissements. L' empoisonnement par Salmonella provoque des vomissements et la diarrhée, dus à la consommation d'œufs, de viande et d'aliments transformés. Cette bactérie produit une maladie qui se résorbe d'elle-même, ce qui signifie que le corps combattra généralement seul.