Quel est le système biliaire?

Composé du foie, du pancréas, des voies biliaires et de la vésicule biliaire, le système biliaire est responsable de la production et de la libération de la bile. La bile est le fluide nécessaire à l'émulsification des lipides lors de la digestion. Il est fabriqué par le foie et excrété sous forme de matières fécales.

Lorsque la nourriture est mangée et digérée dans l'estomac, elle entre dans le duodénum, ​​début de l'intestin grêle. Les cellules hépatiques initient le transport, sécrétant la bile dans une série de conduits hépatiques. Finalement, la bile pénètre dans le duodénum par un autre portail appelé canal biliaire. La sécrétion est régulée par le sphincter d'Oddi, un muscle qui s'ouvre pour permettre le passage.

Capable de contenir jusqu'à 50 ml de fluide lorsque le corps humain est à jeun, la vésicule biliaire est un organe semblable à un sac qui sert de lieu de stockage de la bile. Pendant la digestion, le sac se vide complètement. Les parties de la vésicule biliaire comprennent le corps, le cou et le fond d'œil.

Lorsque la bile devient trop concentrée avec le cholestérol, des calculs biliaires peuvent se former, provoquant des nausées, des vomissements et des douleurs abdominales persistantes. Parfois, le système biliaire peut être infecté ou obstrué. Les crises récurrentes nécessitent généralement l'ablation complète de la vésicule biliaire via une procédure chirurgicale appelée cholécystectomie.

Situé avant le rein et l'estomac droits, le foie est responsable de plus de 500 fonctions essentielles à la survie. Le foie est principalement responsable de la détoxification du sang en éliminant les drogues, l'alcool et les bactéries. Une autre structure étroitement associée, le pancréas, utilise des enzymes pour métaboliser les protéines, les lipides et les glucides.

La pancréatite est une inflammation du pancréas, qui peut être un trouble grave du système biliaire. La pancréatite aiguë est manifeste en raison des enzymes qui tentent de la décomposer. Cela pourrait être provoqué par une consommation excessive d'alcool ou de calculs biliaires. De manière chronique, la maladie peut complètement détruire le pancréas, ce qui augmente le risque de développer un cancer du pancréas, une des principales causes de décès par cancer.

D'autres maladies du système biliaire peuvent également être mortelles, en particulier celles qui affectent le foie. Généralement causée par l'alcoolisme, la cirrhose implique la cicatrisation du tissu hépatique qui affecte progressivement le fonctionnement de l'organe. Étant donné le nombre d’actions importantes que le foie accomplit, l’impact de la maladie est dévastateur. La jaunisse, les démangeaisons et la faiblesse sont des symptômes courants de la cirrhose.

Des millions de personnes sont infectées par l'hépatite, une affection de l'inflammation du foie parfois causée par l'abus d'alcool ou de drogues. L'hépatite est également causée par une infection virale qui peut être de courte durée ou de longue durée. Les formes chroniques de la maladie conduisent souvent à la cirrhose. Des milliers de personnes meurent d'hépatite chaque année.