Quelles sont les propriétés du gaz?
Un gaz est l’un des quatre états de la matière et possède des propriétés qui le distinguent des trois autres: solides, liquides et plasmas. Quelles que soient les molécules présentes, les propriétés du gaz, telles que sa capacité à se dilater, resteront les mêmes tant que l'état reste inchangé. De nombreuses molécules peuvent exister dans différents états, et ce sont les propriétés de compression, de résistance et de volume facilement manipulable qui définissent ce que c'est.
L’une des propriétés du gaz est qu’il se développera toujours pour remplir toutes les zones qu’il occupe. Quels que soient le nombre ou la quantité de molécules de gaz et la taille de l'espace, un gaz se dilate ou se condense toujours jusqu'à ce qu'il soit distribué dans le conteneur ou dans l'espace. Cette propriété donne au gaz un autre trait unique; comme il peut augmenter jusqu'à la taille de son récipient, le volume d'un gaz est égal au volume du récipient dans lequel il est scellé. À mesure que le gaz se dilate, les molécules peuvent adhérer à n’importe quelle surface qu’elles touchent, ce qui les rend capables de se dilater jusqu'aux bords mêmes du récipient.
La facilité de compression est une autre des propriétés distinctives du gaz. Les objets qui se déplacent à travers le gaz agissent dessus, plutôt que le gaz agissant sur l'objet. Cela se voit lorsqu'un objet tel qu'un jet traverse rapidement les gaz de l'atmosphère. Lorsque le jet atteint des vitesses proches de la vitesse du son, ce mouvement rapide comprime le gaz qui l’entoure et crée des vagues. Cette transformation de la forme d’un gaz ne se produit qu’à des vitesses incroyablement élevées, une autre des propriétés du gaz étant qu’il offre généralement une faible résistance aux objets qui le traversent à une vitesse inférieure.
Lorsqu'un liquide ou un solide est transformé en gaz, le volume de la substance change radicalement, ce qui met en évidence une autre des propriétés du gaz. L'hydrogène et l'oxygène se combinent pour former de l'eau, qui existe dans trois états différents. Lorsqu'il est gelé, il se présente sous la forme solide de glace. Décongeler de la glace et la transformer en eau ne modifie pas radicalement le volume de la substance, mais faire bouillir de l'eau et la transformer en gaz crée un scénario très différent. La transformation entre liquide et gaz entraîne une modification du volume de la substance pouvant être jusqu'à 800 fois supérieure à la forme liquide ou solide initiale.