Qu'est-ce que l'évaporation flash?
L'évaporation instantanée est un processus par lequel une partie du liquide bout instantanément - ou clignote - immédiatement après qu'il ait été chauffé et envoyé dans une chambre à pression réduite. C'est la réduction de pression qui entraîne la vaporisation d'une partie du liquide. Vaporiser un liquide de cette manière absorbe la chaleur et peut refroidir considérablement la zone environnante. Cet effet de refroidissement permet au processus d'être utilisé dans certaines formes de réfrigération. L'évaporation éclair peut également être utilisée pour purifier des liquides et, en tant que telle, pour dessaler l'eau et contribuer à la création de biocarburants.
Il est important de noter que l'évaporation instantanée dépend des propriétés par lesquelles les liquides s'évaporent. L'une des plus importantes de ces propriétés est que le point d'ébullition d'un liquide peut être augmenté ou diminué en fonction de la pression atmosphérique exercée sur celui-ci. Par exemple, l'eau bout à 100 ° Celsius (212 ° F) au niveau de la mer. Cette température chute à 90 ° C (194 ° F) au sommet d'une montagne d'environ 10 000 pieds (environ 3,05 kilomètres), car la pression y est moins grande. De même, si la pression atmosphérique est augmentée à deux atmosphères (environ 14,7 psi ou 760 torr), l’eau bout à 120 ° C (248 ° F).
Les températures d'ébullition changent avec la pression car, pour pouvoir bouillir, un liquide doit absorber suffisamment de chaleur pour pouvoir vaincre la pression atmosphérique et se transformer en vapeur. À une pression plus basse, le point d'ébullition de la plupart des liquides diminue car il y a moins de pression que le liquide doit vaincre pour devenir une vapeur. L'évaporation éclair utilise ce phénomène. Un liquide est chauffé et envoyé à travers une vanne dans une chambre avec moins de pression. La réduction de pression provoque la transformation d'une partie du liquide en vapeur tandis que le reste du liquide se refroidit.
Le processus de flashing peut absorber une telle quantité de chaleur que certains liquides peuvent être flashés pour être utilisés en tant que refroidissement. Ce processus s'appelle l'auto-réfrigération et est utilisé dans certains systèmes de réfrigération à compression de vapeur. L'évaporation éclair peut également être utilisée pour dessaler l'eau dans un processus appelé distillation flash à plusieurs étapes. Dans ce processus, l'eau salée est flashée et la vapeur est refroidie en eau pure. L'eau salée restante peut ensuite être envoyée à travers plusieurs chambres avec des pressions plus basses et plus basses pour être flashée encore et encore afin de produire plus d'eau fraîche.
L'évaporation éclair peut également être utilisée pour la production de biocarburants. À différentes étapes de la production de biocarburants, un fabricant peut avoir besoin de retirer un liquide d'un autre. Dans un tel cas, l’évaporation éclair peut être utilisée pour éliminer le reste du liquide, c’est-à-dire un liquide qui s’évapore plus facilement. Par exemple, le processus est utilisé pour éliminer le carburant en excès lors du processus de production. De même, une fois le carburant traité et épuré, les eaux indésirables peuvent être éliminées par évaporation instantanée.