Come faccio a scegliere il miglior pesce a basso contenuto di grassi?
La scelta del miglior pesce a basso contenuto di grassi può essere molto meno arduo della maggior parte della cura di farlo. Pensando al pasto che speri di prepararti, valutando il tuo budget e le tue risorse e dandoti opzioni, questo compito può essere reso semplice e facile. La maggior parte dei pesci è magra in generale, quindi se sei preoccupato di mangiare pesce che non è affatto salutare, sii solo grato che non stai consumando i grassi e il colesterolo nella carne rossa. È più importante enfatizzare la qualità e i bassi livelli di tossina quando si sceglie il pesce piuttosto che ossessionare i valori di grasso.
Detto questo, se sai che il pesce è fresco e non è allacciato con alti livelli di mercurio, non fa male guardare i differenziali di grasso. I pesci a basso contenuto di grassi sono abbondanti, ma qualsiasi antipasto inizialmente sano può essere offuscato attraverso metodi di cottura. Per prevenirlo, non comprare solo sano, ma cucina anche sano. Puoi prendere il cibo più sano del mondo e prepararti è usare oli grassi e tecniche di frittura che possono offuscare il suo stato originale.
Cod, passera e salmone sono tutti in cima alla lista dei pesci più magri. Non ci sono due pesci uguali, proprio come due esseri umani possono differire nella massa magra. La posizione può anche cambiare il contenuto di grasso di una particolare specie. Alcuni altri pesci relativamente magri sono tilapia, trota e tonno. Ci sono altre specie di frutti di mare a volte accoppiati con pesce, come aragosta, granchio e gamberi, che sono altre varietà magre di cibo del mare.
Ora che hai opzioni, prendi in considerazione la tua situazione e le tue risorse. Se sei una persona abbastanza fortunata da non avere confini finanziari quando scegli il pesce a basso contenuto di grassi, il cielo è il limite. Vai al mercato più affidabile e scegli le merci più fresche per la presa. Ci sono anche opzioni di budget per coloro che non possono permettersi anche una pazzia. Se sei una di queste persone, prova a fare porzioni più piccole, trovare coupon o utilizzare un mercato di bilancio che ha ancora di alta qualità.
Pesci diversi hanno sapori diversi, quindi pensa al piatto che speri di fare prima di impegnarti ad acquistare un pesce a basso contenuto di grassi. Potrebbe anche essere saggio seguire i prezzi di mercato. Il mercato dei pesci è come qualsiasi altro sistema economicamente spiegabile, con l'offerta e la domanda che influenzano in gran parte i prezzi. I pesci che sono in calo o stagionalmente difficili da ottenere saranno più costosi di una varietà più abbondante.
Non lasciare che il tuo ego si metta in mezzo e metta la tua mente su una festa di aragosta. Un'opzione più conveniente e meno costosa potrebbe essere a portata di mano se sei disposto a fare un piccolo sacrificio. Ricorda queste cose quando scegli un pesce a basso contenuto di grassi per ottenere il migliorpo per il tuo dollaro.