Como escolho os melhores peixes com pouca gordura?
Escolher os melhores peixes com pouca gordura pode ser muito menos árduo do que a maioria dos cuidados para fazê-lo. Ao pensar na refeição que você espera preparar, avaliar seu orçamento e recursos e dar a si mesmo opções, essa tarefa pode ser simples e fácil. A maioria dos peixes é magra em geral; portanto, se você está preocupado em comer peixes que não são saudáveis, seja grato por não estar consumindo a gordura rica e o colesterol em carne vermelha. É mais importante enfatizar os níveis de qualidade e baixos de toxinas ao escolher peixes do que ficar obcecado sobre os valores de gordura. Os peixes com pouca gordura são abundantes, mas qualquer entrada inicialmente saudável pode ser manchada através de métodos de cozimento. Para evitar isso, não compre apenas saudável, mas cozinhe saudável também. Você pode pegar a comida mais saudável do mundo e a preparação está usando óleos gordurosos e técnicas de fritura que podem manchar seu estado original.
bacalhau, linguado e salmão estão todos no topo da lista de peixes mais magros. Não há dois peixes iguais, assim como dois seres humanos podem diferir na massa magra. A localização também pode alterar o teor de gordura de uma espécie em particular. Alguns outros peixes relativamente magros são tilápia, truta e atum. Existem outras espécies de frutos do mar às vezes acopladas a peixes, como lagosta, caranguejo e camarão, que são outras variedades magras de alimentos do mar.
Agora que você tem opções, considere a sua situação e seus recursos. Se você tem uma pessoa suficiente para não ter limites financeiros ao escolher peixes com baixo teor de gordura, o céu é o limite. Vá para o mercado mais respeitável e escolha os produtos mais frescos para a tomada. Também existem opções de orçamento para aqueles que não podem pagar esse alarde também. Se você é uma dessas pessoas, tente fazer partes menores, encontrar cupons ou usar um mercado de orçamento que ainda tenha alta qualidade.
Peixes diferentes têm sabores diferentes, então pense no prato que você espera fazer antes de se comprometer a comprar um peixe com pouca gordura. Também pode ser aconselhável seguir os preços de mercado. O mercado de peixes é como qualquer outro sistema economicamente explicável, com oferta e demanda que afetam amplamente os preços. Os peixes que estão no suprimento ou sazonalmente difíceis de obter serão mais caros do que uma variedade mais abundante.
Não deixe seu ego atrapalhar e colocar sua mente em um banquete de lagosta. Uma opção mais acessível e mais barata pode estar ao seu alcance se você estiver disposto a fazer um pequeno sacrifício. Lembre-se dessas coisas ao escolher um peixe com pouca gordura para obter o melhor retorno para o seu dinheiro.