O que é um sanduíche de alface?

O termo sanduíche de alface pode ser usado para descrever um dos muitos tipos diferentes de sanduíches que usam alface como ingrediente. Em alguns casos, um sanduíche de alface consiste em alface e possivelmente outros recheios de sanduíche colocados ou entre duas fatias de pão ou dentro de um rolo de pão. Em outros casos, a própria alface é usada no lugar do pão e é enrolada em torno de outros recheios. Em algumas culturas, um sanduíche de alface é um remédio popular tradicional para a insônia.

Muitos cozinheiros adicionam alface aos sanduíches, porque fornece uma fonte barata de textura e sabor. Em muitos casos, a alface é um dos vários recheios de sanduíche, que também podem incluir carnes, queijos e outros vegetais. Existem algumas receitas nas quais a alface pode ser um ingrediente primário. Por exemplo, os sanduíches de alface de agrião são frequentemente servidos nos chás da tarde tradicionais, ao lado ou no lugar de sanduíches de pepino. Nos Estados Unidos, a alface de iceberg é frequentemente usada em sanduíches, mas outras alfaces, incluindo Romaine, também são populares. Talvez o sanduíche de alface mais famoso dos Estados Unidos seja o bacon, a alface e o sanduíche de tomate, mais conhecido como Blt.

Algumas cozinhas asiáticas incluem pratos que envolviam embrulhar carne quente e temperada em alface e, em seguida, comer o pequeno pacote como comida. Em muitos lugares, a preocupação em comer muitos carboidratos ou medo de exposição ao glúten levou a cozinheiros e restaurantes caseiros para emprestar e modificar esse conceito asiático, preparando um sanduíche de alface composto por ingredientes de sanduíche envoltos em uma grande folha de alface. Mais conhecido como alface, esse tipo de sanduíche é frequentemente vendido em lojas especializadas em sanduíche, a fim de atrair clientes que, de outra forma, estão tentando evitar o pão. Um envoltório de alface também tem a vantagem de ter menos calorias do que um sanduíche tradicional. Alguns estabelecimentos,No entanto, ofereça uma alternativa a um embrulho de alface, que pode facilmente desmoronar, simplesmente incorporando os recheios de qualquer sanduíche em seu menu em uma salada tradicional com alface como base.

Como a alface não tem muito em termos de calorias, as pessoas geralmente não comem sanduíches que consistem inteiramente de pão e alface. Uma exceção a isso é quando um indivíduo está tendo dificuldade em adormecer. Em algumas culturas, a alface é considerada uma boa ajuda para dormir, principalmente quando combinada com pão de alto carboidrato. Os indivíduos podem ser incentivados a comer um sanduíche de alface, às vezes emparelhado com outros ingredientes ricos em amido, na hora de dormir para incentivar o sono repousante.