Hva er en salatesandwich?

Begrepet salatsmørbrød kan brukes til å beskrive en av mange forskjellige typer smørbrød som bruker salat som ingrediens. I noen tilfeller består en salatsandwich av salat og muligens andre sandwichfyllinger plassert på eller mellom to brødskiver eller inne i en brødrulle. I andre tilfeller brukes salaten i seg selv i stedet for brød og er pakket rundt andre fyllinger. I noen kulturer er en salatsmørbrød et tradisjonelt folkemedisin for søvnløshet.

Mange kokker legger salat til smørbrød, fordi det gir en billig kilde til tekstur og smak. I mange tilfeller er salat en av flere sandwichfyllinger, som også kan omfatte kjøtt, oster og andre grønnsaker. Det er noen oppskrifter der salaten kan være en primær ingrediens. For eksempel serveres ofte brønnkrems salatsmørbrød ved tradisjonell ettermiddagste enten ved siden av eller i stedet for agurksmørbrød. I USA brukes isbergsalat ofte i smørbrød, men andre salater, inkludert Romaine, er også populære. Kanskje den mest berømte salatsmørbrødet i USA er bacon, salat og tomatsandwich, bedre kjent som BLT.

Noen asiatiske retter inkluderer retter som involverte innpakning av varmt, krydret kjøtt i salat og deretter spiser den lille pakken som fingermat. Flere steder har bekymring for å spise for mange karbohydrater eller frykt for eksponering for gluten ført til hjemmekokker og restauranter for å låne og endre dette asiatiske konseptet ved å tilberede en salatsmørbrød som er sammensatt av sandwichingredienser pakket inn i et stort salatblad. Mer kjent som salatinnpakning, selges denne typen sandwich ofte på Sandwich spesialbutikker for å tiltrekke seg kunder som ellers prøver å unngå brød. En salatfolie har også fordelen av å vanligvis ha færre kalorier enn en tradisjonell sandwich. Noen virksomheter,Tilby imidlertid et alternativ til en salatfolie, som lett kan falle fra hverandre, ved å integrere fyllingene fra en hvilken som helst sandwich på menyen deres i en tradisjonell salat med salat som base.

Siden salat ikke har mye i veien for kalorier, spiser folk vanligvis ikke smørbrød som helt består av brød og salat. Et unntak fra dette er når et individ har problemer med å sovne. I noen kulturer anses salat for å være et godt søvnhjelpemiddel, spesielt når det er sammenkoblet med høyt karbohydratbrød. Enkeltpersoner kan oppfordres til å spise en salatsmørbrød, noen ganger sammenkoblet med andre stivelsesholdige ingredienser, ved sengetid for å oppmuntre til avslappende søvn.