Come faccio a coltivare i peperoni fantasma?
Peppers fantasma, noto anche come bhut jolokia peperoni, sono originari delle regioni settentrionali dell'India e sono uno dei peperoncini più caldi noti. Può essere in qualche modo difficile coltivare peperoni fantasma, perché prosperano veramente in condizioni che imitano da vicino il loro habitat nativo. La cosa più importante da capire è che, dal momento in cui i semi germinano fino al punto in cui vengono raccolti i peperoni, la pianta deve essere mantenuta a temperature costantemente calde, terreno umido e umidità relativamente elevata per molto più tempo della maggior parte delle altre piante di pepe. Questo è molto importante per i giardinieri che vogliono coltivare peperoni fantasma per il calore del frutto, perché il freddo, il terreno secco e la mancanza di sole ridurranno drasticamente il calore dei peperoni. Per quanto difficile possa essere germogliare la pianta, una volta indurita e crescere, ha la tendenza a far cadere i fiori, appassire e non impollinare se le condizioni non sono il più vicino possibile.
Il primo ostacolo ad attraversare in crescita dei peperoni fantasma è quello di far germogliare i semi, a meno che non siano disponibili piantine - non comuni nella maggior parte dei centri di giardini a partire dal 2011. Per germogliare, i semi devono essere collocati in terreno caldo - il più vicino possibile a 85 ° Fahrenheit (30 ° Celsius), ma non al di fuori della gamma da 75 ° F a 90 ° F (circa 24 ° C a 32 ° C) - per ovunque da 14 a 40 giorni. Il terreno deve essere mantenuto umido e fuori dalla luce solare. Un tappetino elettrico per iniziare le semi può essere utilizzato per aumentare la temperatura del terreno e avere una copertura sul vassoio o utilizzare anche un vassoio di propagazione commerciale. In alcuni casi, i semi possono essere preparati per la germinazione essendo imbevuti di perossido di idrogeno per circa un minuto prima di essere piantati.
Una volta che le piantine si sono spuntate e stanno iniziando a crescere, alla fine devono essere indurite se verranno piantate oudoors. Anche se alcune piante possono essere messe a terra dopo l'ultimo gelo in un'area, questo potrebbe essere troppo presto per i peperoni fantasma. Per far crescere i peperoni fantasma all'aperto, la temperatura deve essere di almeno 70 ° F (21 ° C) per quasi tutto il tempo. Le piante più giovani sono più resistenti al freddo, ma cresceranno le gambe e le scarse se le temperature notturne cadono troppo, il che a sua volta stresserà la pianta. Può essere necessario molto tempo per far crescere i peperoni fantasma, di solito tra i cinque e i nove mesi, e c'è una distinta possibilità in alcune aree che le piante non matureranno nella normale stagione di crescita.
Molti giardinieri scelgono di coltivare peperoni fantasma all'interno. Per fare ciò, le piante richiedono calore costante e un livello di umidità di almeno il 70 percento per il maggior tempo possibile. Hanno anche bisogno di almeno otto ore di luce solare da una lampadina a spettro completo. Le piante tendono a richiedere più spazio da radicare rispetto ad altri peperoni, quindi l'uso di vasi di grandi dimensioni può aiutare a mantenere felice la pianta. Il fertilizzante può essereUsato, ma dovrebbe essere bilanciato, perché l'aggiunta di troppo azoto al terreno può far crescere le foglie folte della pianta ma produrre pochissima frutta.
Una pianta di pepe fantasma potrebbe produrre fiori ma non produrre baccelli. Ciò può essere dovuto al fatto che i peperoni fantasma non sono facilmente impollinati. Le uniche soluzioni a questo sono di impollinare i fiori a mano o di cercare di introdurre impollinatori nell'area. Se tutte le fasi necessarie per coltivare i peperoni fantasma vanno bene, allora dovrebbe esserci una buona dose di frutta prodotta alla fine della stagione. Una cosa importante da ricordare è non gestire i peperoni a mani nude durante la raccolta, perché c'è una possibilità che parte del peperoncino possa salire sulle mani, causando la combustione ovunque sia diffuso.