Cos'è un frigorifero per il vino?
Un frigorifero del vino, chiamato anche un dispositivo di raffreddamento del vino, viene realizzato appositamente per raffreddare il vino alla temperatura di servizio perfetta per un gusto eccezionale ogni volta.
Idealmente il vino è conservato in una "cantina" - un apparecchio molto simile anche se controlla anche l'umidità. Il vino è meglio conservato a circa 55 gradi Fahrenheit (13 gradi Celsius), ma alcuni vini hanno un sapore meglio servito a temperature più fredde. Un frigorifero del vino ha lo scopo di raffreddare il vino alla temperatura corretta per servire. Tuttavia, se si desidera usarlo per lo stoccaggio, puoi scendere a compromessi un po 'sulla temperatura.
Il frigorifero da cucina nella tua casa è probabilmente troppo freddo per la maggior parte del vino, ma, soprattutto, la temperatura fluttua ogni volta che viene aperta. Se hai una famiglia, può essere spesso! Il vino richiede una temperatura costante per mantenere la sua integrità e mantenerlo in cattive condizioni può causare reazioni chimiche che viziano il gusto. Memorizzandolo in un garage o in un armadio in cui la temperatura SWInoltre, Ins non è una buona idea.
Un frigorifero del vino è la risposta alla protezione del tuo investimento, sia che ti piaccia un semplice vino per la cena o un bel Cabernet.
I vini ricchi, rossi e corposi sono meglio serviti tra 59-66 gradi Fahrenheit (15-19 gradi Celsius). Se hai intenzione di utilizzare il tuo frigorifero per il vino per conservarlo, scegliere una temperatura a intervallo inferiore ti darà i migliori risultati.
Se i vini rossi leggeri sono la tua passione, sei fortunato, poiché 55F (13C) è una grande temperatura sia per conservare e servire questi vini.
I vini Blush, Rose e White secchi vengono normalmente serviti tra 46-57F (8-14c). Se utilizzerai il tuo frigorifero per vino per rilassarli, puoi scegliere la temperatura che preferisci. Se lo usi sia per la conservazione che per il refrigerazione, rimanere il più vicino possibile a 55F (13C).
Vini scintillanti e champagne tendono ad avere il meglio a 43-47F (6-8c). In questo caso puoiImpostare il frigorifero del vino in quanto tale e semplicemente considera di bere lo champagne prima piuttosto che conservarlo per periodi prolungati.
Il vino dovrebbe essere posato su un fianco per mantenere l'umido del sughero in modo che non si asciughi e si restringa, il che può consentire l'aria nella bottiglia e rovinare il vino. L'umidità gioca anche un ruolo nella conservazione del vino, motivo per cui una cantina controlla l'umidità. Alcune cantine sono dotate di 3 diverse zone di temperatura: 1 zona per lo stoccaggio (anche buona per i vini rossi leggeri), 1 per i vini bianchi agghiaccianti e 1 per refriginanti vini scintillanti; Essenzialmente combinando una cantina con un frigorifero del vino. Quando hai intenzione di bere una bottiglia puoi toglierla dalla sezione di stoccaggio e metterla nella zona di temperatura appropriata. Questo tipo di cantina è vicino alla dimensione di un frigorifero standard e può costare circa $ 2000 dollari USA.
Un frigorifero del vino può adattarsi sotto il bancone o in un angolo e occuperà poco spazio. Un piccolo modello a 6 bottiglia è persino creato per sedersi in cima a TContrasta, a circa $ 100 dollari. Alcuni modelli hanno pulsanti di controllo per vino rosso o bianco che imposterà la temperatura corretta per te. Un'unità da 20 bottiglia di questo tipo costerà alcune centinaia di dollari. Ci sono anche modelli molto più grandi.
Un frigorifero del vino proteggerà le tue bottiglie dagli odori di altri alimenti e contro le vibrazioni che possono rovinare il vino. Se conservato correttamente, il vino non solo mantiene la sua qualità ma può migliorare nel bouquet e nel sapore man mano che invecchia. Per chiunque apprezzi davvero il buon gusto del vino, un frigorifero del vino è un investimento che pagherà ogni volta che apri una bottiglia!