Hva er et vinkjøleskap?

Et vinkjøleskap, også kalt en vinkjøler, er laget spesielt for å slappe av vinen din til den perfekte serveringstemperaturen for god smak hver gang.

Ideelt sett lagres vin i en "vinkjeller" - et apparat som er veldig likt, selv om den også kontrollerer fuktigheten. Vin lagres best på omtrent 55 grader Fahrenheit (13 grader Celsius), men noen viner smaker bedre servert ved kjøligere temperaturer. Et vinkjøleskap er ment å slappe av vinen til riktig temperatur for servering. Imidlertid, hvis du vil bruke den til lagring, kan du gå på akkord med temperaturen.

kjøkkenet kjøleskap i hjemmet ditt er sannsynligvis satt for kaldt for de fleste vin, men enda viktigere, temperaturen svinger hver gang den åpnes. Hvis du har en familie, kan det ofte være! Vin krever en konstant temperatur for å opprettholde sin integritet, og å holde den under dårlige forhold kan forårsake kjemiske reaksjoner som ødelegger smaken. Lagre den i en garasje eller skap der temperaturen SWting er heller ikke en god idé.

Et vinkjøleskap er svaret på å beskytte investeringene dine enten du liker enkel middagsvin eller en fin cabernet.

Rike, røde og fyldige viner serveres best mellom 59-66 grader Fahrenheit (15-19 grader Celsius). Hvis du skal bruke vinkjøleskapet ditt til å lagre det, vil det å velge en temperatur i det nedre området gi deg de beste resultatene.

Hvis lysrøde viner er din lidenskap, er du heldig, ettersom 55F (13C) er en flott temperatur for både lagring og servering av disse vinene.

Blush, rose og tørre hvite viner serveres normalt mellom 46-57F (8-14C). Hvis du bruker vinkjøleskapet ditt til å slappe av dem, kan du velge temperaturen du foretrekker. Hvis du bruker det både til lagring og chilling, hold deg så nær 55F (13C) som mulig.

Sparkling-viner og champagne har en tendens til å smake best på 43-47F (6-8C). I dette tilfellet kan duSett vinkjøleskapet som sådan og bare vurder å drikke champagnen før i stedet for å lagre den i lengre perioder.

Vin skal legges på sin side for å holde korken fuktig slik at den ikke tørker ut og krymper, noe som kan tillate luft i flasken og ødelegge vinen. Fuktighet spiller også en rolle i lagring av vin, og det er grunnen til at en vinkjeller kontrollerer fuktigheten. Noen vinkjeller har 3 forskjellige temperatursoner: 1 sone for lagring (også bra for lysrøde viner), 1 for kjølende hvite viner og 1 for kjølende glitrende viner; I det vesentlige å kombinere en kjeller med et vinkjøleskap. Når du skal drikke en flaske, kan du ta den ut av lagringsdelen og legge den i den aktuelle temperatursonen. Denne typen vinkjeller er nær størrelsen på et standard kjøleskap og kan koste rundt $ 2000 amerikanske dollar.

Et vinkjøleskap kan passe under disken eller i et hjørne og vil ta lite rom. En liten 6-flaske modell er til og med laget for å sitte på toppen av tHan motarbeidet, til rundt $ 100 dollar. Noen modeller har kontrollknapper for enten rød eller hvitvin som vil stille riktig temperatur for deg. En 20-flaske enhet av denne typen vil koste noen hundre dollar. Det er også mye større modeller.

Et vinkjøleskap vil beskytte flaskene dine mot lukten av andre matvarer, og mot vibrasjoner som både kan ødelegge vin. Når den er riktig lagret, opprettholder vin ikke bare kvaliteten, men kan forbedre seg i bukett og smak når den eldes. For alle som virkelig setter pris på den fine smaken av vin, er et vinkjøleskap en investering som vil lønne seg hver gang du åpner en flaske!