Cosa sono Pierogi?
Pierogi sono gnocchi a forma di semircolo realizzati in impasto azzimo che sono ripieni di una varietà di otturazioni. Il ripieno di Pierogi è in genere schiacciato patate, formaggio o crauti, ma potrebbe essere qualsiasi combinazione di frutta o verdura e occasionalmente carne. I Pierogi sono simili ai ravioli e può essere preparato in vari modi per fungere da antipasto, piatto principale o deserto, a seconda del ripieno.
L'origine di PierEgi è ampiamente accettata come polacco, ma perché sono simili ad altri piatti preparati nell'estremo est, come i potstickers cinesi, alcune persone credono che Pierogi originati nell'Asia centrale. Pierogi può essere preparato bollito, saltato, cotto o fritto. La versione più popolare di Pierogi è fritta in padella nel burro con un ripieno di miscela di purè di patate, formaggio e cipolle.
Nella sua forma più popolare, i Pierogi sono serviti meglio come antipasto o contorno con panna acida o salsa per immersione. Quando i Pierogi vengono bolliti, possono essere serviticon una salsa Alfredo, Marinara o funghi. Le ricette abbondano per aver realizzato una varietà di versioni da scratch del gnocco, ma molti negozi di alimentari che trasportano una vasta gamma di cibi etnici vendono anche pierogi pre-fatti e congelati per una preparazione conveniente.
Pierogi crea eccellenti antipasti o cibo per feste. Se fornito con una scelta di tuffo, come la panna acida con erba cipollina, salsa e salsa di spinaci, il Pierogi scomparirà rapidamente dal loro piatto. Sono anche un antipasto o uno spuntino molto adatto ai bambini e si combinano bene con verdure croccanti o possono essere conditi con formaggio e pancetta sbriciolata. Se si prepara da zero, riempili con una combinazione di crema di formaggio e frutta per un deserto dolce ma sano.
Se non hai ancora sperimentato il gusto di Pierogi, considera di trovare una ricetta facile o acquistare la varietà di convenienza preparata come piatto per il tuo prossimo potluck o come antipasto alla tua prossima parity. Quando sono fritti o fritti, sono fantastici finger food, rendendoli un cibo per feste ideale ma unico. Potresti persino servire Pierogi come un'alternativa più sana e più riempitiva alle patatine alla tua prossima festa del portellone. Non importa come li servi, Pierogi generalmente si rivela un piacere piacevole anche per le papille più discriminanti.