O que são Pierogi?

Pierogi são bolinhos de formato semi-circular, feitos de massa sem fermento que são recheados com uma variedade de recheios. O recheio de pierogi é normalmente purê de batatas, queijo ou chucrute, mas pode ser qualquer combinação de frutas ou legumes e, ocasionalmente, carne. O pierogi é semelhante ao ravioli e pode ser preparado de várias maneiras para servir como aperitivo, prato principal ou deserto, dependendo do recheio. Pierogi pode ser preparado cozido, salteado, assado ou frito. A versão mais popular do Pierogi é frita em manteiga com um purê de batata, queijo e recheio de cebola.

Em sua forma mais popular, o Pierogi é servido melhor como aperitivo ou prato com creme de leite ou salsa para mergulhar. Quando Pierogi é fervido, eles podem ser servidoscom um alfredo, marinara ou molho de cogumelos. Receitas abundantes para fazer uma variedade de versões de arranhão do bolinho, mas muitas mercearias que carregam uma grande variedade de alimentos étnicos também vendem pierogi congelado e pré-fabricado para preparação conveniente.

Pierogi faz excelentes aperitivos ou comida de festa. Quando fornecido com uma opção de mergulho, como creme de leite com cebolinha, salsa e molho de espinafre, o pierogi desaparecerá rapidamente de seu prato. Eles também são um aperitivo ou lanche muito adequados para crianças e combinam-se bem com legumes crocantes ou podem ser cobertos com queijo e bacon desmoronado. Se for preparado do zero, encha -os com uma combinação de cream cheese e frutas para um deserto doce, mas saudável.

Se você ainda não experimentou o sabor de Pierogi, considere encontrar uma receita fácil ou comprar a variedade de conveniência preparada como um prato para o seu próximo potluck ou um aperitivo no seu próximo party. Quando a panela ou frito, eles são fantásticos de fingers-tornando-os uma comida ideal, mas única. Você pode até servir a Pierogi como uma alternativa mais saudável e preenchida às fichas na sua próxima festa da porta traseira. Não importa como você os sirva, o pierogi geralmente prova ser um tratamento agradável até para os paladares mais discriminadores.