Hvad er Pierogi?

Pierogi er semi-cirkulære formede dumplings lavet af usyret dej, der er fyldt med en række fyldninger. Pierogi -fyldning er typisk mos kartofler, ost eller surkål, men kan være enhver kombination af frugt eller grøntsager og lejlighedsvis kød. Pierogi ligner Ravioli og kan tilberedes på forskellige måder at tjene som en forretter, hovedret eller ørkenen, afhængigt af fyldningen.

Oprindelsen af ​​Pierogi er bredt accepteret som at være polske, men fordi de ligner andre retter, der er forberedt i Fjernøsten, såsom de kinesiske potstickers, mener nogle mennesker, at pierogi stammer fra centrale som som de centrale som. Pierogi kan tilberedes kogte, sauteres, bagt eller frituret. Den mest populære version af Pierogi er pan-stegt i smør med en kartoffelmos, ost og løgblanding.

I sin mest populære form serveres Pierogi bedst som en forretter eller sideskål med creme fraiche eller salsa til dypning. Når pierogi koges, kan de serveresmed en alfredo, marinara eller svampesauce. Opskrifter bugner for at lave en række fra-scratch-versioner af dumpling, men mange fødevarebutikker, der bærer en lang række etniske fødevarer, sælger også forudlavede, frosne pierogi til praktisk forberedelse.

Pierogi Gør fremragende appetitvækkere eller festfødevarer. Når det leveres med et valg af dip, såsom creme fraiche med purløg, salsa og spinatdyp, vil pierogi hurtigt forsvinde fra deres fad. De er også en meget børnevenlig forretter eller snack og kombineres pænt med sprøde grøntsager eller kan toppes med ost og smuldret bacon. Hvis du forbereder sig fra bunden, skal du fylde dem med en kombination af flødeost og frugt til en sød, men sund ørken.

Hvis du endnu ikke har oplevet smagen af ​​Pierogi, kan du overvejety. Når pan eller frituret stegt, er de fantastiske fingermad-hvilket gør dem til et ideelt, men unikt festfødevarer. Du kan endda betjene Pierogi som et sundere, mere fyldende alternativ til chips på din næste bagklappefest. Uanset hvordan du tjener dem, viser Pierogi generelt at være en behagelig behandling for selv de mest diskriminerende smagsløg.