Cosa sono le prostanoidi?

prostanoidi sono composti pro-infiammatori biologicamente attivi derivati ​​nel corpo dalla modifica chimica di tre acidi grassi essenziali. Questi composti fungono da sostanze di segnalazione, svolgendo un ruolo chiave nella comunicazione all'interno del sistema nervoso centrale e il controllo dei processi immunitari e infiammatori. Il gruppo di prostanoidi è costituito da prostaglandine, prostacicline e trombossani. Un enzima, chiamato cicloossigenasi (COX), provoca la conversione degli acidi grassi liberi in prostanoidi in un processo a due stage. Molti farmaci, come l'aspirina, riducono l'infiammazione nel corpo bloccando la sintesi di molecole prostanoide attraverso l'inibizione della cicloossigenasi.

I tre acidi grassi a 20 carbonio che formano prostanoidi sono acido eicosapentaenoico, acido arachidonico e acido dihomo-gamma-linolenico. Mentre l'acido eicosapentaenoico è un acido grasso omega-3, gli altri due sono acidi grassi omega-6. I prodotti Omega-6 generano più infiammazioni rispetto ai prodotti Omega-3, Explaining i benefici per la salute attribuiti agli acidi grassi omega-3. L'equilibrio preciso delle due forme di acidi grassi nella dieta influenza la pressione sanguigna, l'artrite, la funzione cardiovascolare e molti altri processi o malattie del corpo che sono stati collegati all'infiammazione nel corpo.

Le prostanoidi sono responsabili di causare molti dei sintomi locali di infiammazione, tra cui dolore, arrossamento, gonfiore e calore. I farmaci anti-prostanoidi colpiscono una delle due isoforme di COX, o COX-1, che causa la coagulazione del sangue, o COX-2, che provoca dolore e infiammazione. Alcuni farmaci, tuttavia, imitano l'azione dei prostanoidi per trattare la disfunzione erettile, il glaucoma, le ulcere allo stomaco e l'ipertensione polmonare. Inoltre, gli ostetrici usano due forme di farmaci che simulano prostanoide per indurre il travaglio.

Le cellule non memorizzano prostanoidi nel corpo, ma le sintetizzano quando sono richieste. Eventi thaT innesca la sintesi di prostanoidi includono lesioni alla cellula, fattori di crescita o prostanoidi rilasciati da una cellula vicina. Una cascata complessa culmina nel rilascio di un acido grasso libero dalla membrana cellulare. Cox attacca quindi due molecole di ossigeno all'acido grasso, formando una molecola di perossido altamente reattiva e potenzialmente dannosa. Il rilascio dal perossido di un atomo di ossigeno produce prostaglandina H (PGH), il precursore di tutti i prostanoidi.

Gli Stati Uniti National Institutes of Health riportano un alto livello di prove che la modifica della dieta per aumentare gli acidi grassi omega-3, trovati nei pesci grassi, migliora i risultati in pazienti con ipertensione, alti livelli di trigliceridi e malattie cardiache. Vi sono anche prove convincenti che gli acidi grassi omega-3 possono prevenire l'artrite reumatoide e la malattia cardiovascolare nei pazienti sensibili. Inoltre, gli acidi grassi omega-3 possono alleviare i sintomi di malattie mentali e disturbi psichiatrici. I meccanismi diche gli acidi grassi omega-3 proteggono i tessuti includono lo spostamento degli acidi grassi omega-6 e la competizione per gli enzimi Cox.