Quali sono i migliori consigli per produrre crepe di pesce?

Sebbene ci siano molti passaggi da seguire quando si preparano crepes di pesce, ma il piatto è facile da realizzare se vengono seguite alcune punte chiave. È importante ricordare di preparare il ripieno di pesce prima di cuocerlo con le crepes in modo che il piatto cuochi. Rendere le stesse crepes può essere un po 'difficile, ma usare una superficie di cottura antiaderente uniformemente riscaldata e una pastella con la coerenza adeguata renderà il processo più semplice.

Prima di assemblare le crepe di pesce, è importante preparare il riempimento perché il processo di cottura non lo cucerà accuratamente. Cipolle, carote o altre verdure possono essere cotte nel burro per aggiungere sapore extra o in olio chiaro per risparmiare calorie. I frutti di mare possono essere in camicia o cotto nella miscela di verdure. Se il frutti di mare viene cotto nella miscela di verdure consente alle verdure di ammorbidirsi prima di aggiungere i frutti di mare. I frutti di mare possono anche essere in camicia o precotto e poi saltato rapidamente nella miscela di verdure quanto basta per riscaldarsi attraverso BEFminerale posizionandolo nelle crepes.

Ci sono un certo numero di suggerimenti che aiuteranno le crepes nelle crepes di pesce a andare bene. La misurazione corretta degli ingredienti per la pastella garantirà che la pastella sia la coerenza corretta. Gli ingredienti secchi dovrebbero essere setacciati per creare spazio tra le particelle, permettendo loro di combinarsi meglio con gli ingredienti bagnati. Mescolare insieme gli ingredienti secchi prima di aggiungere gli ingredienti bagnati, soprattutto se la ricetta richiede il bicarbonato di sodio o la polvere o eventuali spezie, assicurerà che la pastella sia coerente in tutto. Una volta aggiunti gli ingredienti bagnati a quelli asciutti, è importante metterli insieme fino a quando non vengono miscelati in modo che la pastella non diventa troppo rigida quando è cotta.

Crepes dovrebbero essere cotte su una superficie di cottura piatta e uniforme. Le padelle antiaderenti consentono alle crepes di uscire facilmente dalla padella quando si gira. Le crepes dovrebbero essere tuttedovuto cucinare accuratamente su ciascun lato e dovrebbe essere girato solo una volta mentre cucinano. Per il miglior sapore, l'esterno della crepe dovrebbe essere lasciato raggiungere un colore dorato o caramello.

Una volta cotti il ​​ripieno e le crepes, assemblandole in crepe di pesce per la cottura è relativamente facile. Una crepe dovrebbe avvolgere facilmente il ripieno e quindi mettere in una teglia con qualsiasi salsa versata sopra la parte superiore e i lati. Crepes di pesce da forno al centro di un forno che è stato completamente preriscaldato consentirà persino cucinare.