Vilka är de bästa tipsen för att göra skaldjur crepes?

Även om det finns många steg att följa när man gör skaldjurskalar, men skålen är lätt att göra om några viktiga tips följs. Det är viktigt att komma ihåg att förkokta skaldjurfyllningen innan du bakar den med crepes så att skålen kokar igenom. Att göra crepes själva kan vara något svårt, men att använda en jämnt uppvärmd, nonstick -matlagningsyta och en smet med rätt konsistens kommer att göra processen enklare.

Innan montering av skaldjur crepes är det viktigt att förekomma fyllningen eftersom bakningsprocessen inte kommer att laga den noggrant. Lök, morötter eller andra grönsaker kan tillagas i smör för att ge extra smak eller i lätt olja för att spara kalorier. Skaldjur kan tappas eller kokas i grönsaksblandningen. Om skaldjuret är tillagad i grönsaksblandningen tillåter grönsakerna att mjukas innan skaldjuret tillsätts. Skaldjur kan också tappas eller förkokas och sedan snabbt sauteras i grönsaksblandningen tillräckligt för att värma genom BEFmalm placerar den i crepes.

Det finns ett antal tips som hjälper crepes i skaldjur crepes att bli bra. Mätning av ingredienserna för smeten kommer att säkerställa att smeten är rätt konsistens. De torra ingredienserna bör siktas för att skapa utrymme mellan partiklarna, vilket gör att de bättre kan kombinera med de våta ingredienserna. Att blanda de torra ingredienserna innan du tillsätter de våta ingredienserna, särskilt om ditt recept kräver bakpulver eller pulver eller några kryddor, kommer att säkerställa att smeten är konsekvent i hela. När de våta ingredienserna har lagts till de torra är det viktigt att rör om dem tillsammans tills de är blandade så att smeten inte blir för styv när den tillagas.

crepes bör kokas på en jämnt uppvärmd, platt matlagningsyta. Icke-stickpannor tillåter att crepes lätt kan komma av pannan när du svänger. Crepes ska vara alltskyldig att laga mat noggrant på varje sida och bör bara vändas en gång när de lagar mat. För bästa smak bör utsidan av crepe tillåtas nå en gyllene eller karamellfärg.

När fyllningen och crepes har lagats, är det relativt enkelt att montera dem i skaldjurskrepor för bakning. En crepe bör lätt linda runt fyllningen och sedan placeras i en bakplattor med så sås som hälls över toppen och sidorna. Bakning av skaldjurskrep i mitten av en ugn som har förvärmts grundligt gör det möjligt att till och med laga mat.