Quais são as melhores dicas para fazer crepes de frutos do mar?

Embora existam muitas etapas a seguir ao fazer crepes de frutos do mar, mas o prato é fácil de fazer se algumas dicas importantes forem seguidas. É importante lembrar -se de pré -cozinhar o preenchimento de frutos do mar antes de assar com os crepes, para que o prato cozinhe. Tornar os crepes pode ser um pouco difícil, mas o uso de uma superfície de cozimento antiaderente e antiaderente e uma massa com a consistência adequada facilitará o processo. As cebolas, cenouras ou outros vegetais podem ser cozidos na manteiga para adicionar sabor extra ou em óleo leve para economizar calorias. Os frutos do mar podem ser escalfados ou cozidos na mistura vegetal. Se os frutos do mar estiverem cozidos na mistura de vegetais, permita que os legumes amolecem antes de adicionar os frutos do mar. Os frutos do mar também podem ser escalfados ou pré -cozidos e depois refoguei rapidamente na mistura de vegetais apenas o suficiente para aquecer o BEFminério colocando -o nos crepes.

Existem várias dicas que ajudarão os crepes em crepes de frutos do mar a ficarem bem. Medir adequadamente os ingredientes para a massa garantirá que a massa seja a consistência correta. Os ingredientes secos devem ser peneirados para criar espaço entre as partículas, permitindo que elas se combinem melhor com os ingredientes molhados. Misturar os ingredientes secos antes de adicionar os ingredientes molhados, especialmente se sua receita pedir bicarbonato de sódio ou pó ou qualquer especiaria, garantirá que a massa seja consistente por toda parte. Uma vez que os ingredientes molhados são adicionados aos secos, é importante agitar -os apenas até que sejam misturados para que a massa não fique muito rígida quando é cozida.

Os crepes devem ser cozidos em uma superfície de cozimento plana e aquecida. As panelas antiaderentes permitem que os crepes saiam facilmente da panela ao girar. Os crepes devem ser todosDevido a cozinhar bem de cada lado e só deve ser girado uma vez à medida que cozinhar. Para o melhor sabor, o exterior do crepe deve poder alcançar uma cor dourada ou de caramelo.

Depois que o recheio e os crepes são cozidos, montando -os em crepes de frutos do mar para assar é relativamente fácil. Um crepe deve envolver facilmente o recheio e depois colocado em uma assadeira com qualquer molho derramado por cima e laterais. Crepes de frutos do mar para assar no centro de um forno que foi minuciosamente pré -aquecido permitirá a cozinha uniforme.