해산물 크레페를 만드는 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

해산물 크레페를 만들 때 따라야 할 단계가 많이 있지만 몇 가지 주요 팁을 따르면 요리를 쉽게 만들 수 있습니다. 해산물을 굽기 전에 해산물을 굽기 전에 요리가 요리되도록하는 것이 중요합니다. 크레페 자체를 만드는 것은 다소 어려울 수 있지만, 균등하게 가열 된 비 스틱 요리 표면과 적절한 일관성을 가진 반죽을 사용하면 프로세스가 더 쉬워 질 것입니다.

해산물 크레페를 조립하기 전에 베이킹 과정이 완전히 요리되지 않기 때문에 충전물을 사전 요리하는 것이 중요합니다. 양파, 당근 또는 기타 야채는 버터로 요리하여 추가 맛을 첨가하거나 가벼운 기름을 넣어 칼로리를 절약 할 수 있습니다. 해산물은 야채 혼합물에서 데친 또는 요리 할 수 ​​있습니다. 야채 혼합물에서 해산물을 요리하면 해산물을 첨가하기 전에 야채가 부드러워 지도록합니다. 해산물은 또한 데친 또는 사전 조리 된 다음 Bef를 통해 가열하기에 충분한 야채 혼합물에 빠르게 볶을 수 있습니다.광석을 크레페에 넣습니다.

해산물 크레페의 크레페가 잘 나오는 데 도움이되는 여러 가지 팁이 있습니다. 반죽의 성분을 올바르게 측정하면 반죽이 올바른 일관성이되도록합니다. 마른 성분은 입자 사이에 공간을 만들기 위해 체로 잡아 젖은 성분과 더 잘 결합 할 수 있도록해야합니다. 젖은 성분을 첨가하기 전에 마른 성분을 함께 혼합하여, 특히 레시피가 베이킹 소다 나 가루 또는 향신료를 요구하는 경우 반죽이 전체적으로 일관되게 보장합니다. 젖은 성분이 마른 성분에 첨가되면, 요리 할 때 반죽이 너무 뻣뻣 해지지 않도록 혼합 될 때까지 함께 저어주는 것이 중요합니다.

크레페는 균일 한 평평한 요리 표면에서 요리해야합니다. 스틱 팬이 아닌 팬을 사용하면 돌이킬 때 크레페가 쉽게 팬에서 나올 수 있습니다. 크레페는 모두 여야합니다양쪽에서 철저히 요리해야하며 요리 할 때 한 번만 돌려야합니다. 최고의 맛을 위해 크레페 외부는 황금색 또는 카라멜 색상에 도달하도록 허용해야합니다.

채우기와 크레페가 요리되면 베이킹을 위해 해산물 크레페로 조립하는 것은 비교적 쉽습니다. 크레페는 충전물 주위를 쉽게 감싸고 꼭대기와 측면에 쏟아진 소스와 함께 베이킹 접시에 넣어야합니다. 철저하게 예열 된 오븐 중앙에있는 해산물 크레페를 굽는 것은 요리조차 가능합니다.