콩 캐서롤은 무엇입니까?

콩 캐서롤 레시피는 한 접시 내에서 쌀과 같은 다른 성분과 혼합 된 특정 콩 유형을 사용합니다. 접시는 오븐에서 구워서 풍성하고 영양가있는 식사를 생산합니다. 일부 Bean Casserole 레시피에는 다양한 콩 유형의 혼합물이 포함되어 복잡한 캐서롤 풍미가 생성됩니다.

캐서롤은 전통적으로 파티 나 모임에 쉽게 가져 오는 요리로 사용되었습니다. 전체 캐서롤에는 일반적으로 영양 적으로 완전한 식사에 필요한 모든 단백질, 곡물 및 야채가 포함됩니다. 콩 캐서롤은 일반적으로 전통적인 캐서롤과 동일한 형식을 사용합니다. 요리사는 자신이 좋아하는 야채와 곡물을 콩에 추가하여 커민이나 생강과 같이 다양한 허브로 접시를 뿌릴 수 있습니다.

기본 캐서롤 요리는 하나의 콩과 다양한 야채와 함께 콩을 섞습니다. 쌀과 검은 콩은 일반적으로 캐서롤과 일치하며, 친구와 가족의 모임을 선물하기위한 풍미와 미적으로 유쾌한 외관을 제공합니다. 그만큼흰 쌀은 검은 콩과 시각적으로 대조됩니다. 콩 캐서롤에 녹색이나 고추와 같은 다채로운 야채를 추가하면 맛과 시각적 깊이의 또 다른 층이 추가됩니다. 핀토, 검은 색 및 신장 콩을 접시에 결합하면 하나의 콩 레시피에 비해 더 많은 맛이 나옵니다. 일부 요리사는 캐서롤에 세 개의 콩 유형을 추가 할 수 있지만 과도한 콩 혼합물은 전체 향을 향상시키지 않고 감소시킬 수 있습니다.

.

일부 가족은 녹두 캐서롤 (Green Bean Casserole)이라는 다른 종류의 콩 접시에 익숙합니다. 이 캐서롤은 말린 콩이 아니라 녹색 또는 끈 콩 (콩 식물의 미숙 한 과일)을 주요 성분으로 사용합니다. 녹두 캐서롤은 말린 콩 캐서롤과 같은 방식으로 준비되지만 저개발 콩으로 인해 단백질이 적습니다.

단점 to 말린 콩은 관련된 준비입니다. 요리사는 단순히이 콩을 캐서롤 접시에 넣고 즉시 굽습니다. 말린 콩은 보통 밤새 담그고 나중에 끓여야합니다. 통조림 콩은 더 빠른 대안으로 요리사의 준비가 필요하지 않습니다. 이 준비된 콩은 여전히 ​​일반적인 건조 콩의 단백질과 영양가를 제공합니다.

캐서롤에서 콩을 사용하면 고기를 추가 할 필요가 없어서 콩 캐서롤 요리를 채식주의 자에게 실용적인 선택으로 만듭니다. 콩은 단백질을 제공하여 강한 근육을 쌓는 데 도움이되며 높은 섬유질은 식욕을 만족시킵니다. 많은 전문가들은 콩도 좋은 심장 건강을 지원하고 질병과의 산화 방지제를 제공한다는 데 동의합니다.