Quali sono i diversi tipi di patate all'aglio?
Due dei tipi più comuni di patate all'aglio sono purè di patate e patate al forno. Le patate al forno all'aglio sono comunemente cotte con formaggio grattugiato e cosparse di prezzemolo. Un tipo di piatto di casseruola noto come patate smerlate all'aglio viene spesso preparato con ingredienti cremosi come latte e burro. Vari tipi di patate vengono utilizzati per i pasti di patate, tra cui patate da forno, patate rosse e patate bollenti per tutti gli usi. Un'alternativa sana è le patate aglio biologiche, preparate con patate certificate come biologiche.
Le patate aglio di formaggio sono spesso cotte nel forno con un condimento salato di aglio macinato fresco e altre spezie come basilico fresco e paprika e uno strato di formaggio grattugiato. In alternativa, per questo piatto possono essere utilizzate piccole patate rosse. Il centro della patata verrà scavato e riempito con una miscela di formaggio. Questa preparazione viene eseguita prima di posizionare le patate in forno per cuocere.
Le patate all'aglio in forno sono la maggior partecomunemente realizzato con patate rosse. La maggior parte delle patate rosse sono di dimensioni ridotte, anche se alcune sono più grandi. Quando le patate rosse sono piccole e immature, vengono spesso definite una nuova patata. Per preparare le patate all'aglio in forno, le patate rosse sono tagliate a dadini o cubi, quindi ricoperte di olio vegetale. Sale, pepe e aglio macinato fresco verranno aggiunti alle patate, che verranno cotte nel forno per circa 30 minuti.
La casseruola di patate all'aglio viene in genere servita come antipasto per la cena principale. Per questo piatto, la carne e il formaggio vengono generalmente aggiunti, anche se ci sono anche ricette vegetariane. Per preparare la casseruola di patate all'aglio, le patate saranno sbucciate, tagliate a pezzi di piccole dimensioni e mescolate con aglio e brodo di pollo. Si possono aggiungere altri ingredienti, come panna acida, pepe nero macinato e parmigiano. La casseruola di patate all'aglio è in genere cotta nel forno.
Per preparare la pata di aglio grigliataOES, patate bianche o rosse sono sbucciate, tagliate e rivestite in olio. Le patate saranno quindi condite con aglio tritato fresco, cipolla, prezzemolo e formaggio cheddar grattugiato. Le patate all'aglio grigliate possono essere preparate su un carbone, un gas o una griglia elettrica.
Una variazione di patatine fritte in base all'aglio fresco può essere uno stile sottile o incuneato. Le patatine di aglio possono essere fritte o cotte e vengono spesso utilizzati ingredienti come aglio macinati, sale marino, pepe macinato e olio d'oliva. Per dare alle patatine all'aglio un sapore piccante, si può aggiungere un pizzico di pepe di Cayenna.