Cos'è un'allergia al latte di mucca?
L'allergia al latte di mucca, che a volte è solo chiamata allergia al latte, è una reazione allergica a una delle più delle proteine che sono presenti nel latte di mucca. Questa è una condizione seria e relativamente rara che più spesso colpisce i neonati. Sorprendentemente, potrebbe anche essere una condizione temporanea che i bambini superano quando hanno dai tre ai cinque anni. Non è la stessa condizione dell'intolleranza al lattosio, il che significa che le persone mancano dell'enzima lattasi che può digerire il latte. Molte più persone, specialmente nelle aree in cui il latte di mucca è raro, sono intolleranti al lattosio, ma non hanno un'istamina o una reazione allergica quando consumano il latte di mucca.
Ci sono molti sintomi che possono sorgere se una persona ha l'allergia al latte di mucca. Questi possono includere estremo angoscia del sistema gastrointestinale, che potrebbe essere espresso da eccessiva flatulenza, forte mal di stomaco, vomito e nausea e/o diarrea. Le persone possono anche sviluppare una malattia da reflusso gastrointestinale, che crea CHIndigestione di Acido Ronic e rischia danni all'esofago, se continuano a consumare il latte di mucca.
Altre potenziali reazioni possono verificarsi con l'allergia al latte di mucca. Alcune persone sviluppano asma e respiro sibilante e altre persone ottengono eruzioni cutanee significative. Indubbiamente la reazione più pericolosa e temuta è lo shock anafilattico, che può comportare lo sviluppo di orticaria, il gonfiore del viso, le labbra e la lingua e la difficoltà respiratorie. Tale reazione è un'emergenza medica potenzialmente fatale, normalmente trattata con iniezioni di epinefrina.
Anche se è vero che alcune persone si riprendono spontaneamente dall'allergia al latte di mucca mentre invecchiano, altre no. A seconda della cultura, può essere molto impegnativo o molto facile trovare una dieta completamente priva di sottoprodotti di latte e latte. Un infante allergico al latte di mucca può avere il momento più semplice perché ci sono formule completamente senza latte che possono essereottenuto. I bambini possono anche essere in grado di allattare al seno, a condizione che la mamma segua una dieta completamente senza latte.
Man mano che le persone invecchiano, tuttavia, diventa più difficile seguire una dieta completamente assente di latte perché anche se il latte non è usato nelle diete ci sono molti sottoprodotti di latte come siero di latte e caseina che lo sono. È necessario prestare attenzione alle etichette di lettura. Poiché è possibile ingerire accidentalmente una sostanza con il latte, sono necessarie più cure. Se la storia di shock anafilattico si è verificata con l'allergia al latte di mucca, le persone o i loro custodi dovranno avere una penna epi a portata di mano per le emergenze.
Se le persone dovrebbero essere interessate a scoprire se esiste ancora l'allergia al latte di mucca diagnosticata nell'infanzia, i migliori specialisti da chiedere sono di solito allergisti. È possibile testare la continua allergia. Tuttavia, se una persona ha a malapena consumato latte ed è ora in età adulta, la probabilità di avere intolleranza al lattosio è piuttosto elevata, il che significa che mentre il completo evitamento dei prodotti lattiero -caseari potrebbe non essere più NEcessary, le persone avrebbero ancora difficoltà a digerire il latte.