Che cos'è una vongola di Littleneck?

Una vongola di Littleneck è una delle due specie di vongole, entrambe indicate come Littleneck. Gli stamineali protothaca, chiamati anche littleneck del Pacifico o comune, si trovano lungo la costa del Pacifico del Nord America. Mercenaria Mercenaria, comunemente chiamata Clam Quahog, è originaria della costa atlantica e del Golfo del Messico. In questo caso il termine "vongolettella" si riferisce a una particolare dimensione della vongola, di solito nell'intervallo da 2 a 2,5 pollici (da 5,1 a 6,3 cm) misurato attraverso la parte più lunga del guscio. Sebbene entrambe le specie vengano raccolte commercialmente, la vongola di Quahog è molto più importante economicamente.

CONTENI LITTLENECK PACIFIC sono piccoli, raggiungendo un massimo di 2,5 pollici (6,3 cm). Hanno conchiglie ovali contrassegnate da entrambe le costole che si irradiano dalla cerniera ai bordi e dai deboli cerchi concentrici. Una depressione a forma di cuore nel guscio può essere distinta vicino alla manopola della cerniera.

I colori del guscio variano a seconda dell'habitat. Le vongole trovate negli estuari e nelle baie spesso hannoE da grigio a gusci grigi a grigio giallo, mentre quelli di acque più aperte tendono ad essere bianche con motivi marroni o macchie. Anche la forma del guscio varia e gli individui possono essere più ampi e compatti o allungati più a lungo con un profilo più sottile.

Queste vongole vivono sia nelle aree di sabbia che di fango nella zona intertidale inferiore. Sono alimentatori di filtri e vivono su piante microscopiche e animali che vanno alla deriva nelle correnti. A loro volta, le vongole forniscono cibo per molti animali tra cui uccelli marini, alcuni tipi di pesci, lontre marine e granchi di roccia. La raccolta commerciale della vongola del pacifico è iniziata alla fine del XX secolo e formano una parte in crescita dell'industria dei crostacei della costa del Pacifico.

Mercenaria Mercenaria è l'altra vongola di Littleneck. La specie nel suo insieme è chiamata Quahog, o talvolta il Quahog settentrionale, la vongola; Viene chiamato un individuo che varia da circa 2 a 2,5 pollici (da 5,1 a 6,3 cm)una vongola in littleneck. Questa specie è nativa dalla costa del Golfo del Texas East alla Florida e lungo la costa atlantica fino al Golfo di San Lawrence in Canada.

Queste vongole raggiungono una dimensione massima di 5 pollici (circa 13 cm). I conchiglie degli individui più giovani sono coperti da creste circolari concentriche che si irradiano dalla manopola della cerniera. Questi si consumano nel tempo in modo che i gusci per adulti possano essere per lo più fluidi. I loro gusci esterni sono bianchi, marrone chiaro, grigio o brunastro. Come le loro controparti del Pacifico, queste vongole sono alimentatori di filtro trovati su aree sabbiose e fangose ​​nella zona intertidale.

Le vongole di Quahog sono tra le più importanti specie di molluschi commerciali nell'Atlantico. Non sono solo raccolti lungo la costa nordamericana, ma sono stati anche trapiantati con successo nelle acque al largo della Gran Bretagna e quelle aree servono un mercato europeo in crescita. Sono stati fatti tentativi per presentarli lungo le coste europee dell'Atlantico e del Mediterraneo, ma nessuna di queste pLe opulazioni sono considerate ben stabilite.