Che cos'è una polpetta?

Un produttore di polpette è un utensile da cucina che forma polpette compatte di dimensioni uniforme. I produttori di polpette possono essere molto utili in cucina, tenendo le mani fuori dal cibo e garantendo che le polpette abbiano un aspetto uniforme quando vengono servite. Un negozio di alimentazione da cucina può immagazzinare i produttori di polpette o essere in grado di ordinarli per te e puoi anche ordinare un produttore di polpette direttamente da un'azienda specializzata in tali prodotti.

A prima vista, un produttore di polpette sembra un paio di forbici gravemente deformate, con piccole palline invece di lame. Per usarlo, le persone mescolano le loro polpette come desiderato e poi immergono il produttore di polpette nella ciotola con le braccia aperte. Quando le braccia sono chiuse, le scoop si incontrano, formando una polpetta compatta che varia di dimensioni, a seconda di quanto siano grandi le scoop. La polpetta può essere imballata in un contenitore per congelamento o cotta come desiderato una volta che è stata formata.

Ci sono diversi motivi per usare un produttore di polpette anzichépolpette a mano. Tenere le mani fuori dal cibo il più possibile è sempre una buona idea, poiché riduce il rischio di malattie trasmesse dal cibo. Quando fai molte polpette, le formate a mano possono diventare stancanti e un produttore di polpette può assicurarsi che abbiano tutte le stesse dimensioni, quando significa che cucinano uniformemente e avranno un bell'aspetto quando sono serviti.

Oltre a usare una polpetta per produrre polpette, puoi anche usarla per altri alimenti come Kofta e Falafel; Essenzialmente qualsiasi cibo che deve essere formato in una palla prima di cucinare può essere fatto con un produttore di polpette. Può anche essere usato per misurare porzioni di cibi come carne macina

Quando si usa una polpetta, tieni presente che la carne può tendere ad attenersi ad essa. Puoi provare a olio del produttore di polpette, oppure puoi tenere un piatto di wa caldoTer vicino al tuo spazio di lavoro e immergere periodicamente il produttore di polpette nell'acqua per mantenerlo umido, rendendo più difficile per la carne attenersi ad esso. Assicurati di lavare bene la poltrona con acqua calda e sapone dopo l'uso e se può essere eseguito attraverso la lavastoviglie, fallo, poiché il calore della lavastoviglie ucciderà qualsiasi batterio che potrebbe essere presente.

Quando cucini le tue polpette, cuocile molto accuratamente; Le carni macinate sono più suscettibili alla malattia di origine alimentare, quindi assicurati che le polpette siano cotte fino alla temperatura raccomandata per le carni utilizzate.