Cos'è un Mojarra?

Mojarra è un tipo di piccolo pesce della famiglia Gerridae e dell'ordine perciformi. Questo pesce tropicale si trova in tutti i Caraibi e lungo le coste meridionali degli Stati Uniti. Un piccolo pesce argenteo, Mojarra ha una coda profondamente biforcuta con 24 vertebre e in genere trovano il loro cibo setacciando la sabbia sul fondo delle aree marine poco profonde, nutrendosi di piccoli invertebrati e materia vegetale. Il pesce ha una bocca protrattile - in grado di essere espulso - e cresce a una lunghezza massima di circa 1,15 piedi (circa 35 cm), sebbene i maschi possano raggiungere fino a 1,32 piedi (circa 40 cm) di lunghezza. Mojarra vive principalmente nei mari tropicali, sebbene i giovani si trovino spesso nei mari e nei laghi interni salmastri.

Nomi comuni per Mojarra in inglese includono blinch, ampio ombre, patwa marino e pescesimi d'argento. Il pesce può essere trovato lungo la costa del Sud Atlantico e lungo la costa del Pacifico degli Stati Uniti. Può anche essere trovato in tutti i Caraibi, daM le coste del Venezuela, Columbia, Panama e Nicaragua a Honduras, Messico, Cuba e Bahamas. Mojarra può essere trovata sia in acqua salata che in acqua salmastra, che è una miscela di acqua sia fresca che salata. Può essere trovato profondo da 29 a 229 piedi (circa 9-70 metri) sotto la superficie dell'acqua.

Mojarra è un pesce molto diversificato usato dalle persone per il cibo e come esca quando si pescano per specie più grandi di pesci. Sono commercializzati freschi e venduti come un pesce commestibile nei mercati, ma di solito non sono un pesce molto apprezzato o particolarmente costoso da acquistare o utilizzare per l'esca durante la pesca. Ci sono otto generi e 40 specie all'interno della famiglia biologica.

In Messico, sono abbastanza comunemente trovati e usati sia come cibo che come esca dai pescatori. Esistono diversi tipi di questo pesce che si trovano nelle acque messicane, tra cui il grazioso Mojarra, che non è più di 8 pollici (circa 20,24CM) Long, The Dark Spot, Golden e Pacific Flagfin. I pesci di questa specie nella regione messicana tendono ad avere una singola pinna dorsale e grandi scale ruvide che coprono i loro corpi, mentre un pesce altamente comune nella regione messicana del genere Eucinostromus ha corpi sottili che mancano delle barre scure sul lato del corpo tipico di molti tipi di mojarra.