Cos'è una pianta di formaggio svizzero?
La pianta del formaggio svizzero è un nome comune per una vite tropicale a foglie larghe con radici aeree che porta un frutto grande e commestibile. Il nome deriva dai fori decorativi e dalle fessure che fanno assomigliare al formaggio svizzero. Il nome scientifico della pianta è Monstera Deliciosa e altri nomi comuni includono la pianta di insalata di frutta, il filodendro foglia diviso e il pane messicano. Cresce attaccato a un albero allo stato brado ed è comunemente coltivato come una pianta d'appartamento interna in coltivazione. La vite cresce molto rapidamente, ma il frutto può richiedere più di un anno per maturare abbastanza da mangiare.
La pianta del formaggio svizzero è una vite da arrampicata che ha bisogno di un albero o di un altro supporto e ha radici aeree che crescono dalla vite, mettendo radici quando toccano il terreno. Può crescere fino a 30 piedi (9 m) in condizioni ottimali in natura. Le foglie sono enormi, in genere raggiungono lunghezze da 1,5 a tre piedi (da 0,5 a 0,9 m) e hanno una sensazione di cottura spessa e coria. Una volta ilFoglie mature sviluppano una varietà di buchi e fessure. La pianta del formaggio svizzero produce un grande fiore color crema che contiene il frutto al centro, che misura circa 10 pollici (25 cm) e da 1,2 a 1,6 pollici (da 3 a 4 cm) di diametro e ricorda un orecchio di mais coperto verde.
L'area nativa della pianta del formaggio svizzero è l'America centrale, dal sud del Messico a sud a Panama. Si trova comunemente nella foresta pluviale tropicale, prospera nell'elevata umidità. In genere cresce strisciando su un tronco di albero verso la luce del sole, con gran parte della pianta che rimane all'ombra. Richiede un ambiente caldo ed è ucciso da gelo, quindi in genere viene coltivato come pianta d'appartamento in climi più freddi.
Il frutto della pianta del formaggio svizzero è tossico prima che matura completamente a causa di un'alta concentrazione di acido ossalico. Se mangiato, causerà irritazione dolorosa e gonfiore alla gola, blisterzo e perdita vocale. Il frutto è maturo e sicuro da mangiare quando le scale verdi che lo coprono possono essere eliminate facilmente; Questo richiede spesso un anno o più. Una volta che è maturo, le scale possono essere spazzate via e la carne all'interno, che ha un sapore come l'ananas o il mango, può essere mangiata.
Se coltivata come pianta d'appartamento, la pianta di formaggio svizzero cresce meglio a temperature calde con luce solare indiretta o filtrata. Ha bisogno di abbastanza acqua per mantenere il terreno leggermente umido in ogni momento, ed è meglio usare acqua leggermente calda piuttosto che fredda. La pianta può anche beneficiare di frequenti negamenti o di un umidificatore nelle vicinanze. Ha bisogno di una sorta di supporto o traliccio su cui crescere e dovrebbe essere tenuto lontano dagli animali domestici poiché le foglie sono tossiche.