Che cos'è un costiero?
Un civico tradizionale è di solito un piccolo vassoio di metallo a tre gambe posizionato su un tavolo da pranzo per proteggerlo da contenitori di alimenti caldi. Dovrebbe sospendere la pentola calda o le piastre di almeno 1 pollice (2,54 cm) sopra la superficie del tavolo per consentire al flusso di aria sotto. I progetti metallici possono variare dal puramente funzionale a quello ornato, sebbene svolgano tutti lo stesso dovere. Alcuni trivet sono adattati su misura per pentole specifiche, come barche da salsa o teiere.
Altri materiali possono anche essere utilizzati per creare un costiero. Un progetto comune di lavorazione del legno utilizza una piccola cornice in legno e pezzi di piastrelle in ceramica resistenti al calore. Il falegnameria crea prima una struttura quadrata da un legno più denso come l'ebano, quindi attacca piccole piastrelle in ceramica con una colla in silicone resistente al calore. Uno fatto in questo modo può essere davvero molto decorativo, poiché ci sono letteralmente centinaia di pezzi di piastrelle diversi da cui scegliere.
Con l'avvento di nuovi materiali resistenti al calore come il silicone, aIl moderno trivete potrebbe non utilizzare alcun metallo per la struttura. Molti cuochi useranno guanti da forno o cuscinetti in silicone al posto di un tradizionale vassoio di metallo. Qualsiasi materiale in grado di assorbire il calore in modo sicuro e proteggere la superficie di un tavolo finito potrebbe essere considerato un triplo informale. Il calore generato dai pasti a microonde può essere sufficiente per causare gravi danni a un tavolo da pranzo, quindi dovrebbe essere usato uno strato protettivo quando possibile.
Quando acquisti per un trivete, considera sia la forma che la funzione. Può essere tenuto sul tavolo tra i pasti, quindi alcuni elementi decorativi possono essere apprezzati. Un costiero di metallo per uso casual è di solito sul lato semplice, sebbene alcuni possano presentare disegni ornati sulle gambe. Quelli in ceramica possono essere molto decorativi e potrebbe essere possibile trovarne uno adatto alla combinazione di colori o allo stile della tua cucina. Quelli realizzati in silicone possono essere disponibili in colori diversi, ma sono più funzionaliche elegante nella maggior parte dei casi. I potolder possono anche essere usati come alti informali, quindi potresti trovare un design accattivante in quella zona del negozio.